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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん
⿻トースト
⿻グラタンおやき
⿻パプリカ入りツナと白菜の炒め煮
⿻野菜スープ
⿻人参
⿻りんごヨーグルト

トーストは焼きすぎて結構カリカリに!笑 
どうかなあ〜と思いましたが、普通に食べられていました!笑

グラタンおやきは冷凍ストックをトースターで解凍。

白菜とツナの炒め煮のストックと、パプリカを合わせました。

野菜スープは、野菜出汁の冷凍ストックに、ブロッコリーや人参やインゲンなど、野菜のストックを組み合わせました。

りんごヨーグルトには、うすく切って小さく切ったりんごをそのまま入れています。
りんごは簡単には飲み込めないので、息子がモグモグもぐもぐと、ほっぺを膨らませながら一生懸命噛んでいるのが可愛い!笑



昼ごはん
⿻鮭とひじきのごはんおやき→レシピ☆★
⿻ひじきごはん餃子
⿻豆腐入りハンバーグ
⿻じゃがいも
⿻いわしのつみれのほうれん草クリーム煮
⿻りんご

ひじきごはん餃子は、冷凍ストックです。
いつもは電子レンジで解凍していたのに、間違えてトースターで解凍したら、焼きすぎてはじが軽く焦げました。笑
なのではじは切り落としました。朝も昼も焼きすぎた…笑

豆腐入りハンバーグは、息子の大好物。
丸ごと口に入れてあっという間になくなりました。

いわしのつみれは、すりおろした蓮根入りです。
冷凍ストックを解凍して、ほうれん草とホワイトソースの冷凍ストックを組み合わせてかけました。

あとあと思うと、お昼は少し少なかったみたいです。




夜ごはん
⿻キャベツと人参のシチュー
⿻ひじきと人参とほうれん草の白和え
⿻ツナポテト餃子
⿻いんげん
⿻豆腐

シチューは、キャベツ、人参、ホワイトソース、野菜出汁の冷凍ストックを組み合わせています。

白和えは、それぞれの具材の冷凍ストックを解凍してからお豆腐と和えただけです。

ツナポテト餃子は冷凍ストックを解凍するだけです。





今日の離乳食は、激しくぐずることなく、お利口さんに完食してくれました(*´꒳`*)


最近になってやっとこ手づかみで食べるのが少し上達したから満足なのかな?

自分の食べたいものを食べたい順番で食べさせてもらえず、今まではぐずっていたんだろうな〜と思いました。


息子は、好きなものから順に食べているのだけど、私がアーンしていた時は、だいたいバランスよく順にアーンしていたから、そりゃいつもギャン泣きしていたわけだ・:*+.(( °ω° ))/.:+



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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
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今日の離乳食はこちらです

カミカミ期〜、サーモンバーグの冷凍ストック



鮭の切り身と鶏挽肉とお豆腐で、栄養満点のサーモンバーグのレシピです。


ひじきとほうれん草入りで、鉄分とカルシウムもとれる万能ストック!

カミカミ期以降、幼児食までずーっと使えます。


解凍してそのままでも良いし、トマトソースやクリームソースと合わせて味の変化を楽しむこともできます!


作るときは、ある程度の大きさで作り、手づかみたべで一口で口に押し込んでしまう赤ちゃんには、食べる前にスプーンなどで簡単に切り分けてあげればOKです!


それでは作り方です*





カミカミ期〜、サーモンバーグの冷凍ストック

   材料*  直径4、5㎝の平らな丸5個分くらい    
・生鮭の切り身   1切れ
・鶏ひき肉   40g
・絹ごし豆腐   40g
・茹でたほうれん草   大さじ1くらい
・茹でたひじき   大さじ1くらい
・片栗粉   大さじ1.5程度
・ごま油   少量
・愛情

   詳しい作り方    
1.鮭の切り身は皮と骨を取り除き、包丁で叩くかフードプロセッサーなどでミンチ状にする。



2.ごま油以外のを全て混ぜ、こねる。



3.フライパンにごま油を薄くひき、またはくっつきにくい&焼き目をつけすぎないようにしたい場合はキッチンペーパーをフライパンにひろげてからごま油をうすくひき、整形したたねをのせる。



4.片面焼き色がついたらひっくり返して蓋をしてむしやきする。



5.火が通れば完成!粗熱がとれたら、ラップに小分けにしてジップロックに入れて冷凍保存。



   Cooking NOTE   
✼ 月齢が進んで、味付けしたい場合は、お塩やお醤油、お味噌などをいれてあげると良いです。


   こんだて NOTE   

この日のその他の献立記事はこちら→☆★




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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん
⿻食パン
⿻鮭ととひじきのごはんおやき→レシピ☆★
⿻ブロッコリーと白菜とツナの炒め煮
⿻人参、パプリカ
⿻野菜スープ
⿻キウイヨーグルト

ブロッコリーと白菜とツナの炒め煮は、白菜とツナの炒め煮の冷凍ストックに、ブロッコリーとさを組み合わせました。




昼ごはん
⿻かぼちゃとツナのごはんおやき
⿻ひじきごはん餃子
⿻チキンと野菜のトマトクリーム煮
⿻野菜スープ
⿻パプリカ
⿻りんご

かぼちゃとツナのごはんおやきは、冷凍ストックをトースターで解凍しています。
レシピは後ほどアップ予定です!

ひじきごはん餃子も、冷凍ストックを電子レンジで解凍しています。
息子はごはんおやきよりも気に入っています。

チキンと野菜のトマトクリーム煮は、鶏胸肉、キャベツ、人参、きのこミックス、ホワイトソース、トマトのそれぞれの冷凍ストックを組み合わせています。

野菜スープは、野菜出汁の冷凍ストックに、パプリカの冷凍ストックを合わせました。




夜ごはん
⿻ひじき入りシチュー
⿻グラタンおやき
⿻いわしのつみれスープ
⿻ツナポテト餃子
⿻人参、パプリカ
⿻豆腐

シチューは、ホワイトソース、野菜出汁、ひじきの冷凍ストックを組み合わせています。

グラタンおやきは冷凍ストックをトースターで解凍しています。
レシピは後ほどアップ予定です!

ツナポテト餃子も冷凍ストックです。
ツナとじゃがいもをシュウマイの皮で巻いて、フライパンで蒸し焼きしたものです。

スープは、いわしと蓮根のつみれの冷凍ストックに、野菜スープのストックを合わせました。








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