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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん

できたもの順にあげたので写真なしです。
パン、さつまいも、キャベツと玉ねぎのコーンスープ、ツナとほうれん草のクリーム煮、お豆腐でした。




昼ごはん

出先で離乳食弁当でした。写真なしです。
ベビーフードのカレーをかけたごはん、かぼちゃ、豆腐入りおろし人参ハンバーグ、人参でした。
ハンバーグのレシピはこちら→☆★




夜ごはん
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⿻取り分け、野菜たっぷりそぼろあんかけ
⿻炊飯器かぼちゃ→レシピ☆★
⿻炊飯器人参
⿻ほうれん草とブロッコリーのクリーム煮
⿻キャベツと玉ねぎのコーンスープ

ごはんには、大人ごはんから味付け前に取り分けた、合挽き肉とピーマンと人参ともやしを炒めたものです。
大人のは中華風のあんにしました。

人参は、ごはんを炊くときに一緒に炊飯器に入れて炊いて冷凍ストックしているものです。

ほうれん草とブロッコリーのクリーム煮は、冷凍ストックの、玉ねぎ入りホワイトソース(レシピ→☆★)ほうれん草、ブロッコリーを組み合わせたものです。

スープは、味付けなしのキャベツと玉ねぎのスープの冷凍ストックに、とうもろこしフレークと牛乳を混ぜたものです。






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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
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今日の離乳食はこちらです

卵なし、お豆腐入りおろし人参ハンバーグ
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卵なし、お豆腐とすりおろした人参入りのハンバーグです。



お豆腐を多めにするとふんわり柔らかく、少なめにするとしっかり食べ応え十分にできます。


お子様の成長に合わせて、長く使えるレシピです。


すりおろした人参入りなので、固形の野菜を食べない~ってお子様にも、野菜を食べてもらうことができます。



小分けに冷凍ストックしておくととっても便利です。


味付けは特にしていませんが、素材の旨味で美味しく食べられると思います。

もし味付けが必要でしたら、少量のお醤油やお塩で風味づけをしても良いです。



それでは作り方です*



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卵なし、お豆腐入りおろし人参ハンバーグ

   材料*4cm×16個分    

・合挽き肉   300g

・みじん切り玉ねぎ   1/2個分

・すりおろし人参   1本分

・絹ごし豆腐   100g

・片栗粉   大さじ1

・お麩のすりおろし   大さじ1

・愛情


  詳しい作り方   
1材料全てをボウルに入れてよくこねる。
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2.フライパンにくっつかないホイルやオーブンシートをしく、または少量の油をひいて、平らにしたハンバーグを片面焼く。
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3.片面焼けたらひっくり返した蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通す。
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4.中まで火が通ったら完成。粗熱が取れたらこわけにラップしてジップロックに入れて冷凍保存できます。解凍は電子レンジで40秒〜。
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   こんだて NOTE   

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献立について詳しくはこちら→☆★



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朝ごはん
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⿻食パン
⿻ツナとグリーン野菜のクリーム煮
⿻炊飯器人参、炊飯器さつまいも
⿻キャベツと玉ねぎとお麩のコーンスープ

ツナとグリーン野菜のクリーム煮は、玉ねぎ入りホワイトソース(レシピ→☆★)、ほうれん草、ブロッコリーそれぞれの冷凍ストックを組み合わせて、ツナを混ぜました。

人参とさつまいもは、ご飯を炊くときに輪切りにして一緒に炊飯器に入れて炊いた冷凍ストックです。

スープは、冷凍ストックのキャベツと玉ねぎのスープに、とうもろこしフレークとお麩を混ぜました。



昼ごはん
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⿻野菜たっぷりコーンクリームシチュー
⿻豆腐入りおろし人参ハンバーグ
⿻炊飯器かぼちゃ→レシピ☆★
⿻炊飯器人参
⿻バナナ

コーンクリームシチューは、冷凍ストックのキャベツと玉ねぎのスープにホワイトソースとほうれん草を混ぜて、とうもろこしフレークを混ぜたものです。

ハンバーグは冷凍ストックです。



夜ごはん
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⿻ほうれん草のコーンクリーム煮
⿻取り分け、鶏胸肉のすき煮風
⿻炊飯器人参、炊飯器かぼちゃ
⿻キャベツと玉ねぎのスープ

ほうれん草のコーンクリーム煮は、もうほぼ毎食と言っていいほど似通った組み合わせですが、いつものごとく、ホワイトソースとほうれん草にとうもろこしフレークです。
シチューのようにごはんと一緒に食べました。

鶏胸肉のすき煮風は、大人ごはんからの取り分けです。
大人ごはんも薄味で作っているので、大人もそっくり同じのを食べました。
あとでレシピアップします。








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