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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、野菜たっぷりミネストローネ風スープ




全て冷凍ストックで作れるレシピです。


ミネストローネに入っていそうな野菜のみじん切りの冷凍ストックを合わせた、食べるスープです。
このメニューに、あとはお粥やパン粥などの主食を組み合わせるだけで、栄養素もバッチリ!


我が子はトマトが苦手なので、このスープはハードルが高すぎましたが、色々なお野菜に慣れてきたお子様ならいけるかも!?



それでは作り方です*




モグモグ期、野菜たっぷりミネストローネ風スープ

   材料*30g程度    
・トマト   5〜10g
・茄子  5g
・ピーマン 5g
・玉ねぎ 5g
・じゃがいも  5g
・愛情

   詳しい作り方    
1.トマトは皮と種を取り除いて、細かく刻んで熱して冷凍保存しているものを使用。ペースト状でもOK。
詳しくはこちら→☆★


2.茄子は皮をむいて細かく切って水にさらしてアク抜きしてから、柔らかくなるまで茹でて冷凍保存しているものを使用。


3.ピーマンは柔らかく茹でて、皮をむいてみじん切りして冷凍保存しているものを使用。
詳しくはこちら→☆★


4.玉ねぎはくし形に切って柔らかくなるまで茹でてから、みじん切りにして冷凍保存しているものを使用。


5.じゃがいもは適度な大きさに切ってから柔らかくなるまで茹でて、みじん切りにして冷凍保存しているものを使用。


6.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで1分〜様子見ながらチンして混ぜて完成。



   Cooking NOTE   
✼ このほかにも、パプリカやズッキーニなどでも良いですね。



   こんだて NOTE   


 
*さつまいものチーズミルクパン粥→☆★
*野菜たっぷりミネストローネ風スープ




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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


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