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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、かぼちゃのオクラ玉ねぎあんかけ




全て冷凍ストックで作れるレシピです。

出汁で煮て冷凍したかぼちゃに、オクラと玉ねぎの冷凍ストックを合わせてかけます。

かぼちゃは柔らかいし、オクラのトロトロで赤ちゃんも食べやすいと思います。


かぼちゃを出汁で煮るのが面倒なら、大人の炊飯器でごはんと一緒に炊いたかぼちゃでもOK!


それでは作り方です*





モグモグ期、かぼちゃのオクラ玉ねぎあんかけ

   材料*20g    
・かぼちゃの出汁煮   10g
・オクラ  5g
・玉ねぎ   5g
・愛情

   詳しい作り方    
1.かぼちゃは角切りにして昆布と鰹節の合わせ出汁で煮て冷凍保存しているものを使用しています。

(大人のご飯を炊くときに一緒に炊飯器に入れて炊いて、皮を取り除き角切りにしたかぼちゃや、茹でただけのかぼちゃでもOK。)
炊飯器で炊くかぼちゃはこちら→☆★


2.オクラは柔らかくなるまで茹でて、タネを取り除き細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


3.玉ねぎは、くし切りにしてから熱湯で柔らかくなるまで茹でて、細かく切って冷凍保存しているものを使用しています。


4.オクラと玉ねぎの冷凍ストックを電子レンジ600wで30秒〜チンして解凍してまぜる。出汁やお湯で軽くのばす。


5.かぼちゃの冷凍ストックを解凍して、4をかけて完成。



   こんだて NOTE   



*ささみとほうれん草のお粥→☆★
*かぼちゃのオクラ玉ねぎあんかけ
*夕張メロン




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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


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