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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、鮭とキャベツのトロトロスープ




全て冷凍ストックで作れるレシピです。

片栗粉でとろみをつけるので、ほぐした鮭も飲み込みやすいスープです。


それでは作り方です*






モグモグ期、鮭とキャベツのトロトロスープ

   材料*40g   
・鮭  5g〜
・キャベツ  5g〜
・野菜出汁   30g
・水溶き片栗粉   少々
・愛情

   詳しい作り方    
1.鮭は、お刺身用のものを茹でてほぐして冷凍保存しているものを使用しています。


2.キャベツは柔らかく茹でて目立つ芯を取り除き、5ミリ角程度に切って冷凍保存しているものを使用しています。


3.出汁は大人のスープを作るときに、キャベツ、玉ねぎ、人参を煮込んで、スープだけ製氷器に取り分けて冷凍保存している野菜出汁を使用しています。


4.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして解凍する。


5.解凍したら、水溶き片栗粉を少量入れてまぜ、電子レンジで10秒〜チンして、再度まぜてから電子レンジで10秒〜チン、をとろみがつくまで繰り返して完成。



   こんだて NOTE   



*オクラと赤パプリカのうどん→☆★
*鮭とキャベツのとろとろスープ
*夕張メロン




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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


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