2017年07月

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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、枝豆とかぼちゃのクリームポタージュ



冷凍ストックと、カッテージチーズ、牛乳や粉ミルクや豆乳を混ぜ合わせてつくるレシピです。


かぼちゃは少し形が残るように優しく混ぜると、赤ちゃんも食感を楽しめて良いですね。


それでは作り方です*





モグモグ期、枝豆とかぼちゃのクリームポタージュ

   材料*40g    
・枝豆   5g
・かぼちゃ   10g
・カッテージチーズ   5g
・牛乳や粉ミルクや豆乳   20㏄
・愛情

   詳しい作り方    
1.枝豆は柔らかくなるまで茹でて、薄皮をむき、すりつぶして冷凍保存しているものを使用しています。


2.かぼちゃは昆布と鰹節の合わせ出汁で煮た冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★
または、大人のご飯を炊くときに一緒に炊飯器に入れて炊いて、皮を取り除き角切りにして冷凍保存しているものでもOK。
詳しくはこちら→☆★


3.枝豆とかぼちゃの冷凍ストックを電子レンジで解凍して、カッテージチーズ、牛乳や粉ミルクや豆乳を混ぜ合わせて、再度電子レンジでラップをして20秒〜、様子を見ながらチンして完成。



   Cooking NOTE   
✼ 牛乳や豆乳は、突然沸騰するので、様子を見てブクブクし出す直前で止めてください。



   こんだて NOTE   



*鮭と小松菜のお粥→☆★
*枝豆とかぼちゃのクリームポタージュ
*ホットバナナ→☆★




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美味しい と いってくれる人への 
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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、鮭と小松菜のお粥



全て冷凍ストックで作れるレシピです。


それでは作り方です*





モグモグ期、鮭と小松菜のお粥

   材料*60g    
・7倍〜5倍粥   50g
・鮭   5g
・小松菜   5g
・愛情

   詳しい作り方    
1.お粥は、鍋でお米から炊いて冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


2.鮭は、お刺身用のものを茹でてほぐして冷凍保存しているものを使用しています。


3.小松菜は柔らかくなるまで茹でて、葉先を刻んで冷凍保存しているものを使用しています。


4.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで1分〜様子見ながらチンして混ぜて完成。





   こんだて NOTE   



*鮭と小松菜のお粥
*枝豆とかぼちゃのクリームポタージュ
*ホットバナナ→☆★




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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、オクラとキャベツ入りコーンスープ




冷凍ストックととうもろこしフレークを組み合わせて作るレシピです。

オクラパワーで、とろみがついて飲みやすいコーンスープになります。


それでは作り方です*





モグモグ期、オクラとキャベツ入りコーンスープ

   材料*45g   
・オクラ   5g
・キャベツ   5g
・野菜出汁   30g
・とうもろこしフレーク   小さじ2
・愛情

   詳しい作り方    
1.オクラは柔らかくなるまで茹でて、タネを取り除き細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


2.キャベツは柔らかく茹でて目立つ芯を取り除き、5ミリ角程度に切って冷凍保存しているものを使用しています。


3.出汁は大人のスープを作るときに、キャベツ、玉ねぎ、人参を煮込んで、スープだけ製氷器に取り分けて冷凍保存している野菜出汁を使用しています。


4.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして、とうもろこしフレークを混ぜる。


5.再度殺菌のために一応レンジで10秒〜チンして完成。




   こんだて NOTE   



*三色そぼろ丼風→☆★
*オクラとキャベツ入りコーンスープ




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かぼちゃとツナのチーズグラタン風  




冷凍ストックとカッテージチーズ、牛乳や粉ミルクや豆乳を組み合わせて作るレシピです。

グラタン風なので、最後はトースターで仕上げていますが、電子レンジだけでもできます。


それでは作り方です*





かぼちゃとツナのチーズグラタン風  

   材料*35g    
・かぼちゃ   20g
・ツナ缶   5g
・牛乳や粉ミルクや豆乳   5g〜
・カッテージチーズ   5g
・愛情

   詳しい作り方    
1.かぼちゃは昆布と鰹節の合わせ出汁で煮た冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★

または大人のご飯を炊くときに一緒に炊飯器に入れて炊いて、皮を取り除き角切りにして冷凍保存しているものでもOK。
詳しくはこちら→☆★


2.ツナ缶は、ノンオイル、食塩無添加のものを、さっと湯通しして水気をきり、ほぐして冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


3.かぼちゃ、ツナの冷凍ストックを、電子レンジで解凍する。


4.牛乳や粉ミルクや豆乳を入れてのばして、再度電子レンジ600wでラップをして20秒チンする。(念のための殺菌のためなので、粉ミルクの場合はこの行程は省けます)


5.カッテージチーズをのせて表面だけかるくならして、トースターで2分〜焼いて完成。



   Cooking NOTE   
✼ 写真では、別メニューからブロッコリーを少し取り分けてのせています。
 トースターは、焼き目がつく手前で取り出します。



   こんだて NOTE   



*トマトとブロッコリーの野菜出汁リゾット→☆★
*かぼちゃとツナのチーズグラタン風




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今日の離乳食はこちらです

風邪っぴきの離乳食

発熱、嘔吐が夜にあり、次の日は嘔吐はとまりましたが、熱はまだありました。
なので離乳食はトロトロにしたお粥を少量だけにしました。
ペースト状のお粥に粉薬を混ぜて、数口だけ。
お薬が飲めたので良しです。

(写真はありません。)



その次の日は、熱は下がりましたが、鼻水と咳でまだまだ風邪モード。
寝つきも悪くてグズグズでした。
なので、離乳食もまだまだ柔らかくなめらかなペースト状で、野菜を少量プラスしました。


1回目


*ペースト状のお粥  40g
*かぼちゃの出汁煮  10g

薬を混ぜた少量のお粥と、かぼちゃを少しだけ食べました。
グズったのでそこでやめました。



2回目


*じゃがいも粥   40g

薬を混ぜた少量のじゃがいも粥だけ食べました。
薬を混ぜた分だけ食べ終えたところで、ぐずったのでそこでやめました。






風邪をひいて2日間、こんな感じの離乳食を食べながら過ごしました。

まだお顔は風邪のお顔で、寝つきも良くなく、やっぱりちょっといつもと違うな〜という様子でした。


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