2017年11月

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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん

⿻食パン
⿻トマトスープ
⿻ブロッコリーの茎と人参のしらす和え
⿻かぼちゃ
⿻バナナ

息子の夜通しの夜泣きにやられ、朝はテンションだだ下がり。
写真撮る気力なく、適当にできた順にあげました。

(もうね、本当に夜通し夜泣きで本当に嫌〜!笑
1歳になって、ピーク過ぎたはずなのに〜!)



昼ごはん
⿻タラと野菜のミルクリゾット
⿻かぼちゃとさつま芋のグラタンおやき
⿻ひじきと豆腐のハンバーグ
⿻かぼちゃ、さつまいも、いんげん
⿻人参、ブロッコリー
⿻ミルクパン、ピオーネ

タラと野菜のミルクリゾットは、コープのポーションタイプの冷凍ベビーフードです。
買ったつもりなかったんですが、間違えてボタン押してたらしく届いてびっくり。笑
でも、あったらあったで便利〜・:*+.(( °ω° ))/.:+

グラタンおやきは、午前中に作ったストック。
かぼちゃ、さつまいも、ホワイトソースを軟飯に混ぜて焼き付けたやつです。

ひじきと豆腐のハンバーグも午前中に作ったストックです。

あとは手づかみ用の茹でたお野菜たち。
ミルクパンは市販のものです。



夜ごはん
⿻かぼちゃクリームグラタン
⿻コロッケおにぎり→レシピ☆★
⿻具沢山白和え
⿻人参、ブロッコリー
⿻ゴールドキウイ

かぼちゃクリームグラタンは、ライオンにしました。
ブロッコリー入りホワイトソースを混ぜた軟飯に、かぼちゃマッシュを牛乳でのばしてまわりにのせました。
ホワイトソースレシピはこちら→☆★

コロッケおにぎりは冷凍ストックです。

白和えは、ひじき、ごぼう、パプリカ、ブロッコリー、それぞれの冷凍ストックを解凍してから絹ごしどうふとあえました。





今日の冷凍ストック

⿻ひじきと豆腐のハンバーグ
⿻かぼちゃとさつま芋のグラタンおやき
⿻型抜きさつまいもとかぼちゃ
⿻型抜きの切れ端のさつまいもとかぼちゃ
⿻かぼちゃとさつま芋のマッシュ
⿻茹でひじき
⿻型抜き人参



ひじきは大量に水戻し。
離乳食には、茹でてから刻んでハンバーグに入れて、残りを冷凍ストックしました。
大人用にも、切り干し大根やかぶと合わせて煮ました。




かぼちゃとさつま芋は、茹でてから型抜きして飾り用に。
その切れ端のうち大きめのものを手づかみ用に。
小さめのものは潰してごはんおやきに使い、それでも残ったものはそのまま冷凍ストックしました。



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美味しい と いってくれる人への 
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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん
⿻かぼちゃクリームトースト
⿻ブロッコリーの茎と人参のしらす和え
⿻野菜スープ
⿻パプリカ
⿻ピオーネ

かぼちゃクリームは、かぼちゃフレークをお湯で溶いてペーストにしました。

しらす和えは、ブロッコリーの茎、人参、しらす、それぞれの冷凍ストックを組み合わせました。

野菜スープは大根、人参、玉ねぎ、キャベツを圧力鍋で炊いて冷凍ストックしているものです。
星型は別茹でして保存しています。



昼ごはん
車で遠出。
公園で、ベビーフードに刻んだ野菜を混ぜてあげました。
ビッグサイズのベビーフードですが、やっぱり手づかみしないと満足しないのか、食べ終わると泣くので、ミルクパンとさつまいもスティックを手づかみして満足。



夜ごはん

⿻コロッケおにぎり
⿻人参と鰹節のごはんおやき
⿻納豆野菜スープ
⿻野菜のトマト和え
⿻いんげん
⿻ピオーネ

いつもの食事時間より1時間遅れて家に着いたので、バタバタ。
写真撮らずにあげました。






昨日は車で遠出して、秋の海浜公園に行きました。




まだ歩けない息子。

ベビーカーで公園をお散歩しました。

歩けるようになったら、もっと楽しいだろうな〜✧


やっぱり晴れた日、外での写真はきれいだなあと思いました・:*+.(( °ω° ))/.:+





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カミカミ期〜
手づかみ食べに、コロッケおにぎり



軟飯を丸めたコロコロおにぎりに、パン粉をまぶして手づかみしやすくするレシピです。


ごはんの手づかみは、ベタベタする触感が嫌でなかなかしない赤ちゃんもチラホラ。

パン粉を細かくして、先にフライパンで乾煎りしてあげると、コロコロおにぎりにまぶすだけでベタベタ解消!

パン粉の風味や食感も楽しめるおにぎりになります。


作ったコロッケおにぎりは、ラップで何個かずつふんわり包んで、ジップロックで密閉して冷凍ストックできます。

解答はレンチで数十秒です。



我が子は、できたてのコロッケおにぎりは、パン粉の食感が気になったのか、ベーっと出してあまり食べませんでしたが、冷凍ストックして解凍するとパン粉がフニャフニャになり食感を感じないためか、パクパク食べています。


コロコロおにぎりは、いくつかの方法で作れます。


1、ダイソーのふりふりごはボールを使う。




2、蓋つきの製氷器を使う。

→ダイソーの型よりは形が届いにくいですが、一度にたくさん一口サイズのおにぎりができます。
かなり便利です。



3、スプーン二個を使う。

→スプーン2個を使ってちゃっちゃか作れます。



どれも手軽なので、お好みのもので。

私は写真を撮るので形を綺麗に作りたいので、ダイソーの型を使っています。




それでは作り方です*



カミカミ期〜
手づかみ食べに、コロッケおにぎり

   材料*    
・軟飯
(月齢に合わせて。)
・乾燥タイプのパン粉
・愛情

   詳しい作り方    
1.パン粉を細かくする。フードプロセッサーがあればフードプロセッサー。なければジップロックなどに入れて麺棒でコロコロすると細かくできます。



2.フライパンを弱めの中火にして、パン粉を薄く色づくまで炒める。



3.軟飯で作ったおにぎりにパン粉をまぶす。




4.何個かずつ小分けにラップに包みジップロックなどに入れて冷凍保存。解凍は電子レンジで数十秒。





   こんだて NOTE   

ゆきだるまにしてみたり。
献立についてい詳しくはこちら→☆★



献立について詳しくはこちら→☆★



ポンデライオンにしてみたり。
献立について詳しくはこちら→☆★



芋虫くんにしてみたり。
詳しくはこちら→☆★







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朝ごはん

⿻食パン
⿻かぼちゃと豆腐の米粉のパンケーキ
⿻いんげん
⿻たらと人参とブロッコリーのクリーム煮
⿻トマト野菜スープ

できた順にあげたので、写真なしです。
最近、どうしても1日に1回はこうしてしまいます。

抱っこしながらの離乳食準備に、腕とメンタルが耐えられず。笑
かと言ってギャン泣きするのも耐えられず。笑




昼ごはん
⿻かぼちゃクリームグラタン
⿻ひじき入り餃子→レシピ☆★
⿻ブロッコリー
⿻人参、さつまいも、いんげん

グラタンは、軟飯の上に、かぼちゃマッシュ、野菜出汁、ブロッコリー入りホワイトソースのそれぞれの冷凍ストックを混ぜ合わせたものをのせています。
息子のお気に入りメニュー。
これなら手づかみができなくても、ギャン泣きせずに食べてくれます。




夜ごはん
⿻コロッケおにぎり
⿻人参と鰹節のごはんおやき
⿻トマト野菜スープ
⿻豆腐
⿻パプリカ、かぼちゃ
⿻いんげん、ブロッコリー

コロッケおにぎりを、芋虫くんにしてみました。

コロッケおにぎりもごはんおやきも、冷凍ストックです。
レシピアップせねば。







大人のごはんブログでも書きましたが、今日はたまたま出かけたショッピングモールで、寝相アートしてきました・:*+.(( °ω° ))/.:+





チーターの着ぐるみを借りて。

終始機嫌悪く泣き喚いていた息子でしたが、スタッフさんにあやしてもらって、一応笑っている写真がとれました!笑


それにしても我が子、家以外の場所で人が多いと特に、抱っこしてないと本当にすぐ泣く!笑


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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん
⿻きな粉ミルクチェッカートースト
⿻ブロッコリーの茎と人参のしらす和え
⿻野菜スープ
⿻キウイヨーグルト

今日はいつもと違う器にのせてみました。

きな粉ミルクは、きな粉とフォローアップミルクを少量のお湯で溶いたものです。

しらす和えは、それぞれの冷凍ストックを組み合わせて作っています。

野菜スープは、大根、キャベツ、玉ねぎ、人参を圧力鍋で炊いて、具材とスープを一緒に冷凍ストックしているものです。




昼ごはん
⿻人参と鰹節のごはんおやき
⿻コロッケおにぎり
⿻ひじき入り餃子→レシピ☆★
⿻ブロッコリー、人参、いんげん、さつまいも
⿻野菜スープ

ごはんおやきも、おにぎりも、餃子も、野菜スープも、冷凍ストックを解凍するだけです。





夜ごはん

⿻納豆とブロッコリーの軟飯
⿻野菜たっぷりトマト和え
⿻さつまいも
⿻いんげん

⿻お代わりの食パン

夜は泣き声に耐えられずつまみ食いさせながら、できた順にバタバタとあげたので写真なしです。

さつまいもといんげん以外、手づかみがなかったからか、機嫌がもともと良くなかったからか、久しぶりに途中までギャン泣きしながら食べました。笑






今日の息子。

アンパンマン号をいつもは膝立ちでおして遊んでいたのですが、今日はタッチして捕まってたくさん歩けるようになりました・:*+.(( °ω° ))/.:+


まだつかまり立ちとつたい歩きまでしかできない息子ですが、もう少しでタッチするかな〜♡


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