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お料理レシピ一覧が画像で見られます
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朝ごはん
⿻きな粉コーンクリームサンドイッチ
⿻取り分けけんちん汁の具
⿻高野豆腐とひじきの具沢山煮→レシピ☆★
⿻取り分けかぶとカリフラワーのお味噌汁
⿻ブロッコリーと人参の出汁煮
きな粉コーンクリームは、きな粉と、とうもろこしフレークをお湯で溶いたものです。
けんちん汁の具とお味噌汁は、大人から取り分けて冷凍ストックしていたものです。
ブロッコリーと人参は、鰹と昆布の合わせ出汁で煮て、冷凍ストックしているものです。
ブロッコリーや人参などの茹で野菜は残すことが増えてきたのですが、出汁で煮るようにしたら再び食べるようになりました。
昼ごはん
支援センターのイベント参加の後、お友だちとランチしたので離乳食弁当でした。
夜ごはん
⿻取り分け、野菜たっぷり焼鳥丼
⿻ブロッコリーの茎とささみのポテサラツリー
⿻取り分け、そぼろ春雨スープ
⿻炊飯器りんご
野菜たっぷり焼鳥丼は、大人の夜ごはんから味付け前に取り分けました。
鶏もも肉、大根、人参、さつまいもをフライパンで蒸し焼きして取り分け、その後に大人用のを甘辛味で味付けしました。
スープは、豚挽肉、えのき茸、ねぎ、春雨の入ったスープで、大人から味付け前に取り分けて冷凍ストックしていたものです。
大人のは、鶏がらスープの素とお醤油で味付けして、キムチをのせました。
炊飯器りんごは、りんごを炊飯器で炊いて冷凍ストックしているものです。
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お料理は 食べてくれる人がいるから
はりきって
つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への
感謝のキモチ
忘れずに
愛情こめて
幸せな気持ちでお料理したいです。
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