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"のんすけのおいしいくらし"
離乳食*幼児食blogです

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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん
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⿻取り分け、ヨーグルトワッフル
⿻根菜の里芋クリームグラタン
⿻モロヘイヤとしらすのおかか和え
⿻炊飯器さつまいも→レシピ☆★
⿻炊飯器で作る蓮根と人参のきんぴら煮→レシピ☆★
⿻トマト

朝ごはんは大人もおちびも、卵とバターを使わない油控えめのワッフルを焼きました。
ビタントニオのホットサンドメーカーのワッフルプレートを使っています。
アルミフリーのベーキングパウダーを使っているホットケーキミックスに、プレーンヨーグルトと牛乳とオリーブオイルを混ぜただけの生地です。
もちもちしています。
おちび、かなり気に入って食べてくれました♡

グラタンは、いつものけんちん野菜の具に、里芋を潰して牛乳とかぼちゃフレークを混ぜたホワイトソースもどきをのせ、スライスチーズをのせてトースターで焼きました。

モロヘイヤとしらすのおかか和えは、どちらも冷凍ストックのモロヘイヤとしらすに、粉末の鰹節とすりゴマを混ぜただけです。



昼ごはん

公園でお花見したので、離乳食弁当でした。



夜ごはん
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⿻取り分け、具沢山麻婆茄子
⿻ごはん
⿻けんちん野菜
⿻取り分け、ミルク野菜スープ
⿻せとか、トマト

大人の夜ごはんから、味付け前に取り分けた麻婆茄子と、スープです。

大人ごはんはこれ。
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今回の麻婆茄子は、玉ねぎ、ねぎ、えのき茸、茄子、豚ひき肉が具材です。
おちびのもとろみをつけてから取り分け、その後で大人用に味付けを足しています。

すでにアップ済みの、別の麻婆茄子の取り分けレシピはこちらです。

スープは、玉ねぎ、小松菜、ねぎ、人参入りで、味付けなしで取り分けます。そこに牛乳を足すだけです。
いつも多めに取り分けて冷凍ストックにもまわします。
大人は器に直にそうみしゃんたんや、鶏ガラ、コンソメなど、その時に応じた調味料を入れて味付けします。







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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


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