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"のんすけのおいしいくらし"
離乳食＊幼児食blogです
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今日の離乳食はこちらです
朝ごはん
⿻取り分け、炊飯器でツナポテトマカロニグラタン→レシピ☆★
⿻けんちん野菜
⿻蒸し煮したいんげん、おくら
⿻絹ごし豆腐
⿻きゅうりとぶなしめじのあっさりナムル→レシピ☆★
グラタンは、炊飯器お急ぎモードで1発炊くだけの、簡単レシピです。
大人の味付け前に多めに取り分け、冷凍ストックしていたものです。
大人は炊飯後に味付けしたら、チーズとマヨネーズかけてトースターでこんがり焼きました。
けんちん野菜は、お義母さんのお手製です。レシピよく聞かれるので、詳しく聞いてきました。
↓↓
ごぼうと蓮根は下茹でをしているので柔らかい
煮汁は少なめに。
白だし、酒、みりん、醤油、味噌で煮ている。
具材は、鶏もも肉、ごぼう、蓮根、里芋、人参、大根、椎茸。今回は玉ねぎも。
だそうです(๑╹ω╹๑ )
白だし、酒、みりんは、あまり離乳食にはわざわざ使わない人がほとんどだと思いますが、これが美味しさの秘訣でもあるみたい。
離乳食用に作るなら、白だし、酒、みりんを省いて、合わせ出汁をとるか、無添加出汁パックにすると良いと思います(o^^o)(o^^o)
味噌と醤油は、大人の1/3くらいだそうです。
野菜スープは大人ごはんから多めに取り分けて冷凍ストックしていたものです。
具材は玉ねぎ、人参、大根、じゃがいもです。
この日はそこに牛乳を混ぜています。
いんげんは、栄養と旨味が逃げないように、少量の水と一緒にフライパンに入れて、蓋をして蒸し煮しています。
きゅうりとぶなしめじのナムルは、大人も同じのを食べています。
優しい味ですが大人も美味しく、生のきゅうり食べないおちびも、これは気に入って食べています。
夜ごはん
⿻オクラ納豆とろろごはん
⿻茄子と玉ねぎとえのきのお味噌汁
⿻きゅうりとぶなしめじのあっさりナムル→レシピ☆★
⿻牛肉と茄子のソテー
⿻ミニトマト、レタス、蒸し煮したいんげん
夜は全て大人ごはんから取り分け✧
とろろは、おちびの分だけ長芋をアルミホイルに包んでごはんと一緒に炊いてからすりおろすというか、潰しています。
お味噌汁は大人のを少し薄味で作り、上澄みをおちび用にしています。
無添加出汁パックとお味噌で。
きゅうりとぶなしめじのナムルは、大人も同じのを食べています。
優しい味ですが大人も美味しく、生のきゅうり食べないおちびも、これは気に入って食べています。
いんげんは、栄養と旨味が逃げないように、少量の水と一緒にフライパンに入れて、蓋をして蒸し煮しています。
大人夜ご飯はこちら→☆★
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お料理は 食べてくれる人がいるから
はりきって
つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への
感謝のキモチ
忘れずに
愛情こめて
幸せな気持ちでお料理したいです。
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