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"のんすけのおいしいくらし"
離乳食*幼児食blogです

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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん
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⿻食パン
⿻けんちん野菜
⿻炊飯器じゃがいも
⿻ミニトマト、蒸し煮したいんげん
⿻絹ごし豆腐
⿻ミルク野菜スープ→レシピ☆★

いんげんは、栄養と旨味が逃げないように、少量の水と一緒にフライパンに入れて、蓋をして蒸し煮しています。

野菜スープは大人ごはんから多めに取り分けて冷凍ストックしていたものです。
具材は玉ねぎ、人参、キャベツ、じゃがいもです。
この日は牛乳を足しています。

けんちん野菜は、お義母さんのお手製です。レシピよく聞かれるので、詳しく聞いてきました。
↓↓
ごぼうと蓮根は下茹でをしているので柔らかい
煮汁は少なめに。
白だし、酒、みりん、醤油、味噌で煮ている。
具材は、鶏もも肉、ごぼう、蓮根、里芋、人参、大根、椎茸。今回は玉ねぎも。
だそうです(๑╹ω╹๑ )
白だし、酒、みりんは、あまり離乳食にはわざわざ使わない人がほとんどだと思いますが、これが美味しさの秘訣でもあるみたい。
離乳食用に作るなら、白だし、酒、みりんを省いて、合わせ出汁をとるか、無添加出汁パックにすると良いと思います(o^^o)(o^^o)
味噌と醤油は、大人の1/3くらいだそうです。

お豆腐は50グラムずつの9個つながりのやつ。
カップごとだせて、スプーン練習にもなります。



昼ごはん
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⿻鶏そぼろひじきの混ぜごはんおにぎり→レシピ☆★
⿻炊飯器チキンジャンバラヤおにぎり→レシピ☆★
⿻けんちん野菜
⿻枝豆
⿻炊飯器じゃがいも
⿻蒸し煮したいんげん
⿻卵焼き風クレープ→レシピ☆★
取り分け、卵なし電子レンジハンバーグ→レシピ☆★

混ぜごはんおにぎりは、鶏ひき肉、ひじき、人参を薄味で炒め煮してから、ごはんに混ぜているものです。
混ぜごはんをおにぎりにして冷凍ストックしています。

ジャンバラヤはある日の夜ごはんに多めに作った冷凍ストックです。
大人も同じものを味付けを足して食べました。

ハンバーグは、電子レンジで作る簡単ハンバーグで、大人も同じのを食べています。
多めに作って取り分けて冷凍ストックもできました。
調味料はほんの少しの塩胡椒だけ。
大人はおろしポン酢などつけて食べるので大人もおちびも美味しく食べられます。




夜ごはん
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⿻鶏そぼろひじきの混ぜごはんおにぎり→レシピ☆★
⿻サッカーボールおにぎり
⿻けんちん野菜
⿻蒸し煮したいんげん
⿻取り分け、豚しゃぶ
⿻取り分け、中華春雨サラダ→レシピ☆★
⿻取り分け、長芋と玉ねぎとえのきのお味噌汁
⿻レタス、カイワレ、ミニトマト

新幹線のお子様ランチプレートは、スリーコインズで買いました。

大人ごはんが豚しゃぶだったので、豚肉を茹でて味付け前に取り分けました。
大人の豚しゃぶレシピはこちら→レシピ☆★

中華春雨サラダは大人のを水で少し洗ってあげたり、そのままあげたり、いろいろです。

お味噌汁は大人のを少し薄味で作り、その上澄みをおちび用にしています。
無添加出汁パックとお味噌で作っています。

大人の夜ごはんはこちらです 

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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


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