モグモグ期*7,8ヶ月

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ゴックン期〜モグモグ期、茄子の煮浸しのおろしのせ




大人のおつまみ、茄子の煮浸しに大根おろしとお醤油をかけたお料理の、赤ちゃんレシピです。


みじん切りしてレンチンして粗くすりつぶして保存した茄子と、レンチンして保存した大根おろしを、解凍するだけ♩

少しだけ食感が残るようにしているので、ゴックン期からモグモグ期の移行時期にピッタリです。


我が子はとくに出汁でのばさずOKでしたが、赤ちゃんに合わせて、昆布出汁や鰹出汁や合わせ出汁でのばしても良しです。
それでも飲み込みにくそうなら、茄子をなめらかに潰したり、とろみをつけてみたりすると良いかもしれません(°▽°)


それでは作り方です*




ゴックン期〜モグモグ期、茄子の煮浸しのおろしのせ

   材料*10g    
・茄子の粗つぶしペーストストック5g→☆★
・大根おろしストック5g→☆★
・愛情

   詳しい作り方    
1.材料全てを耐熱容器に入れてラップをふんわりして電子レンジ600wで40秒〜様子見ながら解凍して混ぜて完成。




   こんだて NOTE   



*トマト粥
*コーンと青梗菜のポタージュ→☆★
*茄子の煮浸しのおろしのせ




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はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
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しらすとトマトときゅうりの煮浸し




栄養満点の、お魚とお野菜のレシピです。

しらす、トマト、きゅうりの冷凍ストックさえ作っておけば、全部まとめて解凍するだけで楽チンにできちゃいます。


きゅうりは少し癖のある野菜なので、ゴックン期の後半、他の野菜に慣れた頃にあげると良いです。
ゴックン期の後半とは言っても、お子様によってはトロミをつけた方が飲み込みやすいかもしれません



それでは作り方です*




ゴックン期〜モグモグ期しらすとトマトときゅうりの煮浸し

   材料*15g    
・しらすのペーストストック 5g→☆★
・トマトのペーストストック 5g→☆★
・きゅうりのすりおろしストック 5g→☆★
・愛情

   詳しい作り方    
1.材料全てを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながら解凍して完成。



   Cooking NOTE   
✼ 必要に応じて出汁やお湯でのばしてください。
 とろみをつける場合は解凍してから水溶き片栗粉を入れて混ぜて、電子レンジで10秒程度ずつチンしてかき混ぜ、をトロミがつくまでやればOKです。



   こんだて NOTE   



*さつまいものミルクパン粥→☆★ 
*しらすと夏野菜の煮浸し
*小松菜バナナ→☆★



✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

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ゴックン期〜モグモグ期、バナナポテト




滑らかなバナナに、細かく刻んで柔らかく茹でたじゃがいもをのせた、おかずデザートです。

じゃがいももペースト状にしてバナナとまぜれば、ゴックン期初期から使えます。

今回はゴックン期後半からモグモグ期にかけてピッタリの、細かく刻んだじゃがいもを使いました。

バナナのとろみと甘さと合わせるので、モグモグ期の練習中の赤ちゃんも、飲み込みやすいと思います。


それから、じゃがいもは刻んで茹でてから、いつものように凍らせても良いのですが、じゃがいもは凍らせると食感がかわるので、今回はストックをせずに作りました。

食感が変わると言っても、すごーく小さいじゃがいもなので、そんなに大差はないと思います。
冷凍保存したものを使ってももちろんOKですよ。


それでは作り方です*




ゴックン期〜モグモグ期、バナナポテト

   材料*25g   
・バナナ   15g
・みじん切りじゃがいも  10g
・愛情

   詳しい作り方    
1.バナナをペースト状にする。すりおろしたりつぶしたり。スプーンでこするようにしてこそげとるとラク。



2.じゃがいもみじん切りと、かぶるくらいのお水を鍋に入れて蓋をして火にかけ、10分くらいコトコト茹でて、柔らかくする。



3.バナナの上にじゃがいもをのせて完成。



   こんだて NOTE   



*トマトしらす素麺→☆★
*きゅうりと茄子の出汁お浸し→☆★
*バナナポテト




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ゴックン期、きゅうりと茄子の出汁お浸し




夏野菜を出汁でのばした、赤ちゃんお浸しです。

出汁は、お浸しをイメージして昆布出汁にしています。
白身魚にすっかり慣れて、鰹出汁も使える赤ちゃんには、鰹と昆布の合わせ出汁でもOK。
野菜出汁でも、ただのお湯でもOKです。


茄子ときゅうりはクセがあるので、他の野菜に慣れたモグモグ期後半あたりから始めると良いらしいです。
我が子もそうしました。

それから茄子ときゅうりを粗めにきざめば、モグモグ期にも使えるレシピになります。



それでは作り方です*




ゴックン期、きゅうりと茄子の出汁お浸し

   材料*15g   
・きゅうりのすりおろしストック5g→☆★
・茄子のペーストストック5g→☆★
・昆布出汁ストック5g→☆★
・愛情

   詳しい作り方    
1.全部を耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして完成。


   こんだて NOTE   



*トマトしらす素麺→☆★
*きゅうりと茄子の出汁お浸し
*バナナポテト




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ゴックン期〜モグモグ期、トマトしらす素麺




しらす入りの、トマトと出汁の素麺です。

細かく刻んだ素麺で作っているので、ゴックン期の後半からモグモグ期にピッタリです。


それでは作り方です*




ゴックン期〜モグモグ期、トマトしらす素麺

   材料*40g    
・素麺みじん切りストック30g→☆★
・トマトペーストストック5g→☆★
・しらすペーストストック5g→☆★
・昆布出汁 ストック10g→☆★
・愛情

   詳しい作り方    
1.全部を耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして完成。



   こんだて NOTE   



*トマトしらす素麺
*きゅうりと茄子の出汁お浸し
*バナナポテト




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