パクパク期*1歳~1歳半

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今日の離乳食はこちらです


実家生活4日目です✧

あと2日でお家に帰ります。

そんな今日の


朝ごはん
⿻食パン
⿻ミルク野菜スープ
⿻色々野菜のツナ胡麻和え
⿻人参、いんげん、りんご

ミルク野菜スープは、圧力鍋で作って冷凍ストックしている野菜スープに、牛乳を混ぜました。
牛乳そのままだと基本飲まないので、できるだけ離乳食に使うようにしています。

色々野菜のツナ胡麻和えは
小松菜と白菜とえのき茸のツナ胡麻和え→レシピ☆★
の冷凍ストックに、ブロッコリーの茎とパプリカの冷凍ストックを混ぜました。



昼ごはん
⿻ほうれん草きのこのかぼちゃグラタン
⿻あじと蓮根と高野豆腐のつみれ→レシピ☆★
⿻野菜スープ
⿻ブロッコリー
⿻メロン

グラタンは軟飯の上に、ほうれん草、きのこ、かぼちゃマッシュ、牛乳を合わせたのをのせました。
ほうれん草は茹でて冷凍ストックしているもの。
きのこは椎茸とえのき茸を刻んでレンチンしたのを冷凍ストックしているもの。
かぼちゃは大人の煮物を取り分けてマッシュしたもの。です。

野菜スープはいつもの冷凍ストックです。
具材はキャベツ、玉ねぎ、白菜、人参、えのき茸。

メロンはじじちゃんが買ってくれたやつ。
つる付きだったので記念に写真を。




お風呂マットしいてあります。息子の遊び場。笑
この溝にスプーンとか刺して遊んでたもんで。笑



夜ごはん
⿻軟飯おにぎり
⿻トマトごはんコロコロおにぎり
⿻取り分け肉じゃが
⿻ブロッコリー、いんげん、かぼちゃ、ミニトマト
⿻メロン

左のはおむすびマンのような、違うような。
右のは、イモムシくんのような、犬のような。
トマトごはんは炊飯器にお米とトマトを丸ごと入れて炊いたごはんに、鰹節を混ぜて丸めて冷凍ストックしていたのです。

肉じゃがは、大人用に出汁で煮た肉じゃがを取り分け。
お肉は豚肉。お肉だけ包丁で小さく切っておきました。
息子、挽肉以外のお肉は食べたことなかったのですが、こんなお肉でもひとつ食べたら次々につまんで先に平らげました。
お肉好きなのね。わかるのね。



これから取り分けにシフトしたいと思いますo(`ω´ )o



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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん
⿻きな粉クリームのチェッカートースト
⿻たらと野菜のスープリゾット
⿻野菜のツナ胡麻和え
⿻人参、かぼちゃ
⿻キウイヨーグルト

トーストには、きな粉を牛乳でのばしたクリームをぬりました。
たんぱく質を簡単に取り入れられるのでGOOD!

リゾットは、圧力鍋で作るいつもの野菜スープの冷凍ストックに、コープのリゾットポーションを組み合わせました。

野菜のツナ胡麻和えは
小松菜と白菜とえのき茸のツナ胡麻和え→レシピ☆★  
の冷凍ストックに、ブロッコリーの茎の冷凍ストックを組み合わせました。




昼ごはん
⿻トマトとほうれん草としらすのごはんおやき
⿻ひじきと豆腐のハンバーグ
⿻ブロッコリー、人参
⿻かぼちゃ、さつまいも
⿻キウイフルーツ、りんご

出先のレストランで、離乳食弁当でした。
離乳食弁当にして、大人も一緒にご飯が食べたい時には、全て手づかみで食べられるメニューにしています。

今日も大人のご飯が来てから息子も一緒に食べはじめ、大人も食事ができました。



夜ごはん
⿻鼻でかこにぎりちゃん
⿻具沢山がんも→レシピ☆★
⿻ほうれん草とパプリカのナムル
⿻人参、ブロッコリー
⿻ミルク野菜スープ
⿻キウイフルーツ

こにぎりちゃんの鼻は、半分に切ったミニトマトです。
トマトは1歳を過ぎたら皮と種をそのままでもOKなので、そのまま。楽になりました〜✧

ナムルは、ほうれん草とパプリカ、それぞれの冷凍ストックを合わせただけです。
ナムルでもなんでもないですね。笑
お醤油や鰹節を少量合わせてもよいですね〜。

スープはいつもの野菜スープの冷凍ストックに牛乳を混ぜました。






牛乳の話。


我が子、フォローアップミルクを嫌がるので、11ヶ月のときに断乳してから、ミルクなしの離乳食だけでやってきています。


1歳を過ぎたので、ミルクの代わりに牛乳を少しずつ飲ませようと試みています。



が、フォローアップミルク同様、我が子、牛乳もあまり好みではない様子_:(´ཀ`」 ∠):

むしろ水分自体あまり好まないので、麦茶も喉が乾いた時に少量しか飲まない。
お風呂上がりは割と飲むけども。


ということで、野菜スープに牛乳入れると飲むので、わずかですが気休めに取り入れています。笑


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朝ごはん
⿻食パン
⿻かぼちゃと豆腐の米粉パンケーキ→レシピ☆★
⿻きのこと野菜のスープ
⿻ブロッコリー、いんげん
⿻人参、パプリカ
⿻さつまいも、かぼちゃ

毎度のことながら、オール冷凍ストックです。

スープは、細かく切った野菜を圧力鍋で炊いて、具材とスープを一緒に製氷器に入れて冷凍し、凍ったらジップロックに移して冷凍保存しています。




昼ごはん
⿻コーンと野菜のミルクグラタン
⿻ひじき入り餃子→レシピ☆★
⿻かぼちゃ、人参、ブロッコリー
⿻ゴールドキウイ

グラタンは軟飯の上に、野菜スープとじゃがいもマッシュの冷凍ストック、とうもろこしフレーク、牛乳を混ぜ合わせたのをかけました。



夜ごはん
⿻俵おにぎりin納豆スープ
⿻小松菜と白菜とえのき茸とブロッコリーのツナ胡麻和え
⿻人参、かぼちゃ
⿻ゴールドキウイ

俵おにぎりは、軟飯を丸めて作りました。帽子はミニトマトです。
ミニトマトは半分に切って数秒レンチンして皮をむきました。
納豆スープは、いつもの野菜スープの冷凍ストックに刻み納豆の冷凍ストックを合わせたものです。

ツナ胡麻和えは、冷凍ストックの「小松菜と白菜とえのき茸のツナ胡麻和え→レシピ☆★」に、ブロッコリーの茎の冷凍ストックを混ぜました。

おまけで食べてるときの写真も。
手づかみできる野菜を最初にたいらげます。
そのあとはこんな感じで。
実家なのでポータブルの椅子ですが、自宅ではストッケで、ミニテーブルはつけずに大人の机に直置きして食べています。





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今日の離乳食はこちらです

カミカミ期〜、
小松菜と白菜とえのき茸のツナ胡麻和え



緑黄色野菜と淡色野菜でビタミンを。
きのことごまでミネラルを。
ツナでたんぱく質を。

栄養素がバランスよく取れる簡単冷凍ストックです・:*+.(( °ω° ))/.:+


小松菜とごまは、離乳が進んできた赤ちゃんが必要とするカルシウムや鉄分も豊富なので、とってもオススメの組み合わせ♩



ごま油とお醤油をほんの少しだけ入れて、風味豊かで、お子様も食欲そそられるはず✧

我が子はこれが大好きで、もっともっとと欲しがります(*´꒳`*)



ジップロックに薄く広げて入れて冷凍ストックすれば、必要なぶんだけポキっと折ってレンチンして使えるので楽チンです♩


私がオススメなのは、朝ごはんにこれと、きな粉とフルーツを入れたヨーグルト、パン。

このメニューだと、とっても楽チンなのにたんぱく質もビタミンミネラルも、バランス良く入った献立になります。
忙しい朝にピッタリなんですよ・:*+.(( °ω° ))/.:+



それでは作り方です*




カミカミ期〜、
小松菜と白菜とえのき茸のツナ胡麻和え

   材料*  人分    
・小松菜の葉の部分  1袋
・白菜   小松菜とおなじくらいの量
・えのき茸   1/2袋
・ツナ缶(ノンオイル&食塩無添加)1缶
・ごま油   小さじ1程度
・お醤油   小さじ1/3程度
・白いりごま   小さじ1程度
・愛情

   詳しい作り方    
1.材料を月齢に合わせた大きさに切って、ごま油で炒める。



2.具材に火がしっかり通ってしんなりしたら、すった白ごまと醤油を入れて炒める。火を止めて蓋をしたまま蒸らして具材をやわらかくして完成。


3.粗熱がとれたらジップロックに入れて平らに広げて冷凍保存。使うときは必要な分を折ってレンチンで解凍できます。



   Cooking NOTE   
✼ 小松菜は茎はかためなので、細かく刻むか、葉の部分だけを使うなど、お子様の月齢や様子に合わせてください。
 白菜は白いところも柔らかくなるので基本的にどこの部分でも大丈夫です。
ごまは、すりごまでもOKですが、私は白いりごまを小さいすり鉢ですって入れています。すりたての方が、酸化していないので私は好きです。



   こんだて NOTE   

献立について詳しくこちら→☆★



献立について詳しくはこちら→☆★




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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん
⿻きな粉ミルクのチェッカートースト
⿻きのこと野菜のじゃがいもポタージュ
⿻小松菜と白菜とえのき茸のツナ和え
⿻人参、ブロッコリー
⿻バナナヨーグルト

トーストには、きな粉とトウモロコシフレーク同量ずつを牛乳でのばしたクリームをぬっています。

ポタージュは、いつものきのこと野菜のスープの冷凍ストックに、じゃがいもマッシュの冷凍ストックを混ぜました。

ツナごま和えは、こちらのレシピをえのき茸入りで作って冷凍ストックしているものです。→☆★



昼ごはん
⿻トマトとほうれん草のごはんおやき
⿻具沢山がんも→レシピ☆★
⿻さつまいも、かぼちゃ
⿻人参、ブロッコリー

近くの公園でピクニックランチしました。
手づかみできる離乳食の冷凍ストックを解凍して、お弁当箱に適当に入れています。笑




夜ごはん
⿻軟飯おにぎりのにわとりちゃん
⿻コーンおにぎりのひよこちゃん
⿻ひじきと豆腐のハンバーグ
⿻ほうれん草ときのことブロッコリーの茎
⿻かぼちゃ、人参

にわとりは、軟飯をおにぎりにして冷凍ストックしていたものを使用しました。
ミニトマトや人参やノリでお顔をつけました。
食べるときは、スープと一緒にあげました。

ひよこは、軟飯で作った一口サイズのおにぎりに、トウモロコシフレークをまぶしてから冷凍ストックしていたものを使用しました。

ほうれん草ときのことブロッコリーの茎は、特に味付けせず、それぞれの冷凍ストックを混ぜただけです。





今日はお昼頃までは暖かかったので、近くの公園でピクニックランチしました。



芝生にシート敷いて✧

公園はもう紅葉と落葉で、晩秋感が漂いキレイでしたo(`ω´ )o


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