ゴックン期のおかずレシピ

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今日の離乳食はこちらです

ゴックン期、さつまいもヨーグルト




酸味に敏感で、苦手な赤ちゃんも多いヨーグルト。
我が子も苦手なので、甘みのあるさつまいもと混ぜて、少しずつ慣れさせています。


さつまいもは、炊飯器で大人のごはんを炊くときに一緒に入れて、ペーストにして冷凍保存したものを使っています。

茹でるより簡単だし、甘味も増して美味しくなります。


それでは作り方です*




ゴックン期、さつまいもヨーグルト

   材料*20〜25g   
・プレーンヨーグルト   15g(大さじ1)
・さつまいもペーストストック  5〜10g(小さじ1〜2)→☆★
・愛情

   詳しい作り方    
1.さつまいもペーストを電子レンジで解凍してヨーグルトと混ぜるだけ。



   こんだて NOTE   


*青菜とトマトの2色粥→☆★
*みじん切り大根と青梗菜あんかけ
*さつまいもヨーグルト




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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
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今日の離乳食はこちらです

【レシピ】しらすのおろし煮







それでは作り方です*




【レシピ】しらすのおろし煮

   材料* 大さじ1    
・しらすペーストストック   5g(小さじ1)
・大根おろしストック   10g(小さじ2)→☆★
・愛情

   詳しい作り方    
1.しらすペーストストックの作り方
しらすを熱湯に数分つけてから、さらに熱湯をかけて洗うようにして塩気をぬき、すりつぶし、ラップで巾着づつみにしてからジップロックに入れて冷凍保存。


2.しらすペーストと大根おろしストックを一緒に耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで30秒〜様子を見ながらチンしてまぜる。


3.お子様に合わせて、野菜出汁やお湯でのばして完成。


   Cooking NOTE   
✼ お子様が飲み込みにくそうなら、野菜出汁やお湯を多めに入れてのばした後、片栗粉を耳かき1、2杯分くらい入れて素早くまぜ、ラップをかけて少しずつレンチン→まぜるを、とろみがつくまでやると、飲み込みやすくなります。



   こんだて NOTE   


*小松菜粥→☆★
*しらすのおろし煮
*さつまいもとバナナのスイートマッシュ→☆★




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今日の離乳食はこちらです

【レシピ】さつまいもとバナナのスイートマッシュ




赤ちゃんが大好きであろう、甘いおかずデザート。

このレシピの良いところは、甘いだけではあ〜りません♩

そのままだととろみがなくてチョット飲み込みにくいさつまいものペーストに、バナナを混ぜることでとろみが出て、飲み込みやすくすることができます。


離乳食の進みが悪いなあ〜、何かグズルんだよな〜、ってうまくいかないとき、赤ちゃんが好きな甘い味(お子様の個性とかタイミングにもよるけど)を献立に入れてあげることで、それがきっかけになってよく食べてくれるようになることもあります♩

我が子はメロン果汁をきっかけに、離乳食が進むようになってきましたが、このさつまいもとバナナのスイートマッシュも、ぐずり始めたときにあげると、機嫌が復活しました(*^_^*)


それから、献立の中に少し飲み込みにくそうなものがあったときや、ゴックン期〜モグモグ期への移行準備などで、食感を残したメニューを取り入れ始めたときなど、トロッとなめらかなさつまいもとバナナのスイートマッシュを間にはさんであげると、飲み込みを助けてくれて我が子には良かったです。


それでは作り方です*




【レシピ】さつまいもとバナナのスイートマッシュ

   材料* 大さじ1    
・さつまいもペーストストック  5g(小さじ1)→☆★
・なめらかにしたバナナ   10g(小さじ2)
・愛情

   詳しい作り方    
1.かさつまいもペーストストックを電子レンジで解凍して、なめらかにつぶしたりすりおろしたり、スプーンでうすくこそげとったりしたバナナとまぜて完成。


   Cooking NOTE   
✼ バナナの量はまぜて様子を見ながら、お子様に合わせたとろみがつけばOKです。
 さつまいもペーストは、さつまいもを茹でたり、電子レンジでチンで柔らかくしたり、お好みの方法でペースト状にすればOKです。



   こんだて NOTE   


*小松菜粥→☆★
*しらすのおろし煮
*さつまいもとバナナのスイートマッシュ




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【レシピ】バナナヨーグルト




レシピってほどでもなく、ただ、バナナとヨーグルトを混ぜるだけです。笑


ヨーグルトは調理がいらず楽チンで良いのですが、アレルギーの心配もあるので、ゴックン期の後半からが良いみたいです。

我が子はヨーグルトだけをあげたとき、すっぱいみたいで、ブルっとふるえて嫌な顔をしてました。笑
なのでバナナと混ぜて甘味をたしたら、食べてくれましたよ(*^_^*)



それでは作り方です*




【レシピ】バナナヨーグルト

   材料*20g(小さじ4)   
・バナナ   10g
・プレーンヨーグルト   10g
・愛情

   詳しい作り方    
1.ペースト状にしたバナナとプレーンヨーグルトを混ぜるだけ。バナナは皮をむいて、側面をスプーンで薄くそぎおとしていくと、潰す手間なくペースト状にできます。

残りのバナナも綺麗に残したい場合は、適量切り分けてつぶしたりすりおろしたりしてもOK。


   Cooking NOTE   
✼ 写真では、バナナとヨーグルトを混ぜた後に、真ん中にバナナペーストをのせています。


   こんだて NOTE   



*コーンクリームパン粥→☆★
*人参ときゅうり入りのポテサラ風マッシュ→☆★
*バナナヨーグルト




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【レシピ】人参ときゅうり入りのポテサラ風マッシュ




ポテトサラダのゴックン期バージョンです。

じゃがいもペースト、人参ペースト、きゅうりのペーストを解凍して混ぜます。


ゴックン期の後半のときの写真なので、出汁などは使わずに、マッシュ状ですが、ゴックン期前半で飲み込みにくそうなら、野菜出汁やお湯、ミルクなどでのばしてあげるのも良いです。


それでは作り方です*




【レシピ】人参ときゅうり入りのポテサラ風マッシュ

   材料*   
・人参ペーストストック  5g(小さじ1)→ ☆★
・きゅうりすりおろしストック  5g(小さじ1)→ ☆★
・じゃがいもペーストストック  10g(小さじ2)→ ☆★
・愛情

   詳しい作り方    
1.全部のストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジレンジ600wで40秒〜様子を見ながらチンしてまぜて完成。


   Cooking NOTE   
✼ 野菜出汁やお湯、ミルクなどでのばしてもOK。



   こんだて NOTE   



*コーンクリームパン粥→☆★
*人参ときゅうり入りのポテサラ風マッシュ
*バナナヨーグルト→☆★




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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
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