おやつ

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今日の幼児食はこちらです

子どもと一緒に楽しむグミ作り
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どこの100均でも売っている、シリコンの型を使って作る、簡単グミのレシピです。


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↑手順も簡単、材料も2つ(100%ジュース、粉ゼラチン)でできるので、お子様と一緒に作ると楽しいです。



材料も素朴なので、大人がグミとして食べるには物足りないかもしれませんが、小さなお子様には安心のグミです。



息子は2歳の頃からこのグミとグミ作りが大好き。
3歳を過ぎた今も、3時にグミを作ろうと言うと、朝から「3時になった!3時になった!」ととても楽しみにしてくれています笑



雨降りで遊びに行けないときなど、家でプチイベント気分でできるので楽しいですよ(о´∀`о)




それでは作り方です*



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子どもと一緒に楽しむグミ作り

   材料*   
・果汁100%ジュース 大さじ3
・粉ゼラチン 5g

(お好みで砂糖、レモン汁)



  詳しい作り方   

1材料です。
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2.ジュースに粉ゼラチンを入れてまぜる。
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3.ラップをせず電子レンジ500Wで30秒チンして、よく混ぜてゼラチンを溶かす。
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4.型に入れる。
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5.冷蔵庫で20分〜冷やして固まったら完成。
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   Cooking NOTE   
✼ 砂糖とレモン汁はなくてもできます。我が家の息子は3歳、砂糖もレモン汁もなしで作っています。
✼ ゼラチンはアレルギーも出る食材なので、初めての場合は注意してください。






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今日の離乳食はこちらです

お豆腐人参ワッフル(パンケーキ)
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おやつや朝ごはんに、ホットケーキミックスを使って簡単に作れるレシピです。


お豆腐と人参入りなので栄養も満点♪



お豆腐入りなので少しもちっとしたワッフルです。



溶かしバターを減らせば、パクパク期のお子さんから食べられます。



3歳の息子はワッフルが大好き。
朝ごはんに作ったら、大喜びで3つ食べました✧





それでは作り方です*



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お豆腐人参ワッフル

   材料*6個分    
・ホットケーキミックス  200g
・絹ごし豆腐   200g
・すりおろし人参   1/2本分
・溶かしバター  20g

・オリーブオイル


  詳しい作り方   

1お豆腐をホイッパーでなめらかになるまでまぜ、すりおろし人参も混ぜる。
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2.溶かしバターを加えて混ぜる。
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3.ホットケーキミックスも混ぜる。
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4.ワッフルメーカーにオリーブオイルを塗って、生地をのせて数分焼く。
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5.しっかり焼けたら完成。IMG_3107



   Cooking NOTE   
✼ ホットケーキのようにフライパンで両面焼いてもOKです。

✼卵を入れてももちろんOKです。





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今日の離乳食はこちらです

パクパク期から大人まで美味しい栄養満点お豆腐焼きドーナツ
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▒使用する調理器具▒
オーブン



しっとり&ややもっちり、柔らかい焼きドーナツのレシピです♪


ホットケーキミックスを使い簡単。
型もダイソーで200円で手に入りますよ✧

お豆腐と卵入りなので、おやつや簡単なお昼ごはんとして食べても栄養もバッチリです(о´∀`о)
なかなか食が進まないお子さんも、このお豆腐焼きドーナツで、炭水化物とタンパク質は補えます。
あとは野菜ジュースでビタミン類を補って楽チンするのも、たまには◎\(//∇//)\


溶かしバターとメープルシロップを入れるので、優しい甘さにコクも出るので、離乳食完了期の小さなお子様から大人まで美味しく食べられます✧


また、作る行程も材料を順に混ぜて、型に入れてオーブンで焼くだけなので、お子様も一緒に楽しく作れます。

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できあがったドーナツは、ラップに包んでジップロックなどに入れて冷凍保存もできます。
解凍は電子レンジがおすすめ。






それではレシピです*



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ホットケーキミックスでお豆腐焼きドーナツ
  材料*直径7cmのドーナツ9個分  
・ホットケーキミックス  200g
・絹ごし豆腐   200g
・卵   1個
・メープロシロップ   大さじ1
・溶かしバター   20g
・愛情


  詳しい作り方  

1.絹ごし豆腐をボウルに入れてホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。
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2.卵、溶かしバター、メープルシロップを入れて混ぜ、最後にホットケーキミックスを入れて混ぜる。
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3.型にオリーブオイルか溶かしバターをうすく塗り、生地をスプーンや絞り袋などで入れて、表面を平らにする。
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4.180度に予熱したオーブンで20分焼いて完成。
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5.9個焼ける型が便利ですが、うちのは6個なので残りの3個は2回目に焼きました。
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  Cooking NOTE   

使用したシリコンドーナツ型は、ダイソーの200円商品です。丸型やハート型のシリコンドーナツ型も、ダイソーの200円商品にあるので、お好みの型でお試しください。





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それでは作り方です*






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今日の離乳食はこちらです

トースターで簡単スティックチーズ春巻き
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我が子が大好きなおやつごはん♪


奥歯が生えて、嚙み切れるようになったら食べられるおかず。またはおやつです。





それでは作り方です*




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トースターで簡単スティックチーズ春巻き

   材料*    
・春巻きの皮
・とろけるチーズ
・コーンや枝豆やしらすやツナ
・愛情


  詳しい作り方   

1春巻きの皮を半分にきる。


2.手前にとろけるチーズとコーンや枝豆やしらすやツナを線上に並べて、それを芯のようにして巻いていく。


3.巻き終わりを下にしてトースターでパリッとするまで数分焼いて完成。



   Cooking NOTE   
✼ 巻き終わりは何もつけずに焼けていますが、場合によりはがれてしまうときは、片栗粉とお水を混ぜてほんの少しぬってノリがわりにしても◎




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今日のレシピはこちらです

ホットケーキミックスで簡単お豆腐スコーン
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▒使用する調理器具▒
オーブン



材料は、ホットケーキミックス、絹ごし豆腐、バター、オリーブオイルの4つだけ♪


混ぜてひとまとめにして、包丁で切ってオーブンで焼くだけ。
しっとりめにしあがるレシピなので、小さなお子さんも食べやすい♪


ほんのり甘くて、お豆腐くささは全くなし。
大人も子どもも美味しいレシピです。

朝ごはんにもおやつにもぴったりです♪(´ε` )


我が家はお友達とのアフタヌーンティー風ランチに作り、息子も一緒に食べました。

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大人はクロテッドクリームの他、手軽に手に入るマスカルポーネチーズと、一緒についてくるエスプレッソソースをつけて食べるのもおススメです♪
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それではレシピです*



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ホットケーキミックスで簡単お豆腐スコーン
  材料*6個分  
・ホットケーキミックス   200g
(または薄力粉160g、砂糖35g、ベーキングパウダー5g)
・絹ごし豆腐   100g
・バター   20g
・オリーブオイル   大さじ1/2くらい
・愛情


  詳しい作り方  

1.バターは小さめにカットして室温に戻し、練り混ぜておく。
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2.バターにホットケーキミックスを入れて混ざるところまでさっくり混ぜる。


3.水気をキッチンペーパーでしっかりおさえ、軽く水切りしたお豆腐を、ホイッパーでよく混ぜて滑らかにしてから、2に加えて切るように混ぜる。
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4.かるく混ざりかけたところでオリーブオイルを少しずつ入れて混ぜ、ひとまとまりにする。
*お豆腐の水分量によりまとまり具合がかわるので、オリーブオイルの量で調節する。ひとまとまりになればOKなのであまり気にせず適当に。


5.ひとまとまりになったら、厚さ2㎝くらいの長方形に形を整え、包丁で6等分にきり、天板に隙間をあけてならべ、180度に予熱したオーブンで20分程度焼いて完成。お好みで最後に190度にあげて、5分くらい焼いて表面にサクッと感を出すのもおススメ。写真は190度で5分追加してほんのり色づいています。
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6.1つずつラップをしてジップロックなどに入れて密閉すれば、冷凍保存もできます。その場合、解凍はトースターでチンがおススメです。


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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
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