✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬
✼✬
"のんすけのおいしいくらし"
離乳食*幼児食blogです
よろしければポチッとお願いします♡
✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬
オートミールとおからで栄養満点スコーン
小麦粉使わずグルテンフリー
バターとお砂糖不使用
オートミールとおからで栄養満点!
食物繊維もタンパク質も補える
大人も子どもも美味しく食べられるスコーンのレシピです♡
手軽に栄養補給したい朝ごはんやおやつにぴったり!
ホットケーキミックスで作ったスコーンのように、ほんの〜りと甘みのあるスコーンができます。
オートミールをハードプロセッサーで粉状にして作るので、粉砕具合にもよりますが、ホットケーキミックスや薄力粉でつくるスコーンよりも、ザクッと感があると思います。
しっかり噛めるようになったお子さん向けかと思います✧
甘みは砂糖を使わずはちみつなので、1歳を過ぎていないお子さんにはくれぐれも与えないようにお気をつけくださいm(_ _)m
ちなみに!
何もつけなくてもほんのり甘いですが、大人はクロテッドクリームや、マスカルポーネチーズやジャムなど添えると最高です!
私は、マスカルポーネチーズとアガペシロップを添えて朝ごはんにしました♡
オートミールとおからのヘルシースコーン
材料*3、4人分
・オートミール 200g
・生おから 100g
(↑水分多めのもの使用)
・ココナッツオイル 大さじ2
・はちみつ 大さじ2
・ベーキングパウダー 5g
*詳しい作り方*
1.オートミールはフードプロセッサーで粉々にする。
2.ベーキングパウダーを入れてホイッパーでよくまぜる。
3.ココナッツオイルとはちみつを入れてざっくり混ぜる。
4.生おからを入れて混ぜる。
(生地がひとまとまりになれば良いので、おからの水分量によって、量を調節してひとまとまりなる固さに調節する。水分が足りずまとまらなければ、オリーブオイルやココナッツオイルを様子を見て追加すればOKです。)
5.厚さ2cmくらいの丸型に整え、六等分または八等分に切る。
6.180度に予熱したオーブンで20分程度焼く。様子を見て、表面をサクッとさせるため190度に温度を上げて5分焼く。
※我が家のオーブンは円台がクルクル回って焼くタイプで、あまり火力?は強くないように思います。表面に焼き色はできにくいタイプ?
なので、お使いのオーブンによっては、180度20分だけで、表面も良い感じにサックリと焼き上がるかもしれません。
完成
3.ココナッツオイルとはちみつを入れてざっくり混ぜる。
4.生おからを入れて混ぜる。
(生地がひとまとまりになれば良いので、おからの水分量によって、量を調節してひとまとまりなる固さに調節する。水分が足りずまとまらなければ、オリーブオイルやココナッツオイルを様子を見て追加すればOKです。)
5.厚さ2cmくらいの丸型に整え、六等分または八等分に切る。
6.180度に予熱したオーブンで20分程度焼く。様子を見て、表面をサクッとさせるため190度に温度を上げて5分焼く。
※我が家のオーブンは円台がクルクル回って焼くタイプで、あまり火力?は強くないように思います。表面に焼き色はできにくいタイプ?
なので、お使いのオーブンによっては、180度20分だけで、表面も良い感じにサックリと焼き上がるかもしれません。
完成
▨オートミールは、大人1人1食分30〜50gが適量と言われています。
このレシピだと、8等分に切って1人2切れで調度50gになります。
我が家は6等分にして、大人2人と4歳の子ども1人で、1人2切れずつを朝ごはんにしました。
それだと適量の目安より少し多いですが、8等分の2切れだとちょっと物足りないので(((^^)(^^)))
▨生おからは、豆乳メーカーで豆乳を作ったときにできる、自家製おからを使っていて、水分多めです。
ベーキングパウダーは、有機ベーキングパウダーを愛用しています。
アルミフリーなだけでなく、第一リン酸カルシウムも不使用です。
我が家は6等分にして、大人2人と4歳の子ども1人で、1人2切れずつを朝ごはんにしました。
それだと適量の目安より少し多いですが、8等分の2切れだとちょっと物足りないので(((^^)(^^)))
▨生おからは、豆乳メーカーで豆乳を作ったときにできる、自家製おからを使っていて、水分多めです。
ベーキングパウダーは、有機ベーキングパウダーを愛用しています。
アルミフリーなだけでなく、第一リン酸カルシウムも不使用です。
ᐤᐩ 合わせて読みたいᐩᐤ |
ᐩᐤ Recommend ᐤᐩ
愛用しているT-falのハンドブレンダーです。
離乳食用に少量でも使えるブレンダーから
チョッパー、ホイッパーもついていて便利。
オートミールの粉砕もこれでやりました♡
よりシンプルなのもおすすめ。 |
楽天ヘビーユーザーです◡̈ᐤᐩ
↓要チェック↓
*
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼
食べてくれる人へのありがとう。
eat well live well
楽天Roomはこちらです