モグモグ期のおかずレシピ

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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、納豆入りトロトロ野菜スープ



全て冷凍ストックで作れるレシピです。

納豆のトロトロでスープにとろみがつくので、飲み込みやすいです。

納豆が好みの我が子は、食べやすそうにしています。


それでは作り方です*





モグモグ期、納豆入りトロトロ野菜スープ

   材料*40g    
・納豆   5g
・ほうれん草   5g
・人参   5g
・玉ねぎ  5g
・野菜出汁  20g程度
・愛情

   詳しい作り方    
1.納豆は細かく刻んで小分けにしてラップに包んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


2.ほうれん草は柔らかくなるまで茹でて、葉先を刻んで冷凍保存しているものを使用しています。


3.人参は大人のご飯を炊くときに一緒に炊飯器に入れて炊いてから、角切りにして冷凍保存しているものを使用しています。


4.玉ねぎは、くし切りにしてから熱湯で柔らかくなるまで茹でて、細かく切って冷凍保存しているものを使用しています。


5.出汁は大人のスープを作るときに、キャベツ、玉ねぎ、人参を煮込んで、スープだけ製氷器に取り分けて冷凍保存している野菜出汁を使用しています。


6.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして混ぜて完成。




   こんだて NOTE   



*ささみ入りコーンスープパン粥
*納豆入りとろとろ野菜スープ
*みかん




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お料理は 食べてくれる人がいるから 
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美味しい と いってくれる人への 
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モグモグ期、鮭とキャベツのトロトロスープ




全て冷凍ストックで作れるレシピです。

片栗粉でとろみをつけるので、ほぐした鮭も飲み込みやすいスープです。


それでは作り方です*






モグモグ期、鮭とキャベツのトロトロスープ

   材料*40g   
・鮭  5g〜
・キャベツ  5g〜
・野菜出汁   30g
・水溶き片栗粉   少々
・愛情

   詳しい作り方    
1.鮭は、お刺身用のものを茹でてほぐして冷凍保存しているものを使用しています。


2.キャベツは柔らかく茹でて目立つ芯を取り除き、5ミリ角程度に切って冷凍保存しているものを使用しています。


3.出汁は大人のスープを作るときに、キャベツ、玉ねぎ、人参を煮込んで、スープだけ製氷器に取り分けて冷凍保存している野菜出汁を使用しています。


4.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして解凍する。


5.解凍したら、水溶き片栗粉を少量入れてまぜ、電子レンジで10秒〜チンして、再度まぜてから電子レンジで10秒〜チン、をとろみがつくまで繰り返して完成。



   こんだて NOTE   



*オクラと赤パプリカのうどん→☆★
*鮭とキャベツのとろとろスープ
*夕張メロン




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モグモグ期、豆腐のしらすオクラあんかけ




冷凍ストックと、さっと茹でた絹ごし豆腐を組み合わせて作れるレシピです。

オクラとしらすのとろみのあるあんを、豆腐にかけた、あんかけです(*^_^*)


それでは作り方です*





モグモグ期、豆腐のしらすオクラあんかけ

   材料*40g   
・絹ごし豆腐   30g
・しらす   5g
・オクラ  5g
・愛情

   詳しい作り方    
1.絹ごし豆腐は熱湯で1分程度茹でてからカットする。


2.しらすは熱湯でサッと茹でて塩抜きしてから、細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


3.オクラは柔らかくなるまで茹でて、タネを取り除き細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


4.しらすとオクラの冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで30秒〜様子見ながらチンして、豆腐を茹でた茹で汁でのばして混ぜる。


5.豆腐の上に4をかけて完成。



   こんだて NOTE   



*ほうれん草と人参のお粥→☆★
*豆腐のしらすオクラあんかけ
*バナナ




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モグモグ期、かぼちゃのオクラ玉ねぎあんかけ




全て冷凍ストックで作れるレシピです。

出汁で煮て冷凍したかぼちゃに、オクラと玉ねぎの冷凍ストックを合わせてかけます。

かぼちゃは柔らかいし、オクラのトロトロで赤ちゃんも食べやすいと思います。


かぼちゃを出汁で煮るのが面倒なら、大人の炊飯器でごはんと一緒に炊いたかぼちゃでもOK!


それでは作り方です*





モグモグ期、かぼちゃのオクラ玉ねぎあんかけ

   材料*20g    
・かぼちゃの出汁煮   10g
・オクラ  5g
・玉ねぎ   5g
・愛情

   詳しい作り方    
1.かぼちゃは角切りにして昆布と鰹節の合わせ出汁で煮て冷凍保存しているものを使用しています。

(大人のご飯を炊くときに一緒に炊飯器に入れて炊いて、皮を取り除き角切りにしたかぼちゃや、茹でただけのかぼちゃでもOK。)
炊飯器で炊くかぼちゃはこちら→☆★


2.オクラは柔らかくなるまで茹でて、タネを取り除き細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


3.玉ねぎは、くし切りにしてから熱湯で柔らかくなるまで茹でて、細かく切って冷凍保存しているものを使用しています。


4.オクラと玉ねぎの冷凍ストックを電子レンジ600wで30秒〜チンして解凍してまぜる。出汁やお湯で軽くのばす。


5.かぼちゃの冷凍ストックを解凍して、4をかけて完成。



   こんだて NOTE   



*ささみとほうれん草のお粥→☆★
*かぼちゃのオクラ玉ねぎあんかけ
*夕張メロン




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モグモグ期、小松菜入り枝豆コーンポタージュ




冷凍ストックと、とうもろこしフレークを組み合わせて作るレシピです。

枝豆をペースト状にして使っています。
枝豆は、どれどけ茹でても、モグモグ期の赤ちゃんが上顎と舌で簡単に潰せるくらいには柔らかくなりませんでした。
なので、ペースト状にして使っています。


それでは作り方です*




モグモグ期、小松菜入り枝豆コーンポタージュ

   材料*40g    
・枝豆   10g
・とうもろこしフレーク  小さじ1
・野菜出汁   20g
・小松菜   5g
・愛情

   詳しい作り方    
1.枝豆は柔らかくなるまで茹でて、薄皮をむき、すりつぶして冷凍保存しているものを使用しています。


2.とうもろこしフレークはこれです。




3.出汁は大人のスープを作るときに、キャベツ、玉ねぎ、人参を煮込んで、スープだけ製氷器に取り分けて冷凍保存している野菜出汁を使用しています。


4.小松菜は柔らかくなるまで茹でて、葉先を刻んで冷凍保存しているものを使用しています。


5.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして解凍し、とうもろこしフレークを混ぜて完成。





   こんだて NOTE   



*しらすとトマトとキャベツのお粥→☆★
*小松菜入り枝豆コーンポタージュ
*すいか




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