パクパク期の献立

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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん
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⿻大葉とひきわり納豆の混ぜごはんおにぎり
⿻取り分けストック、野菜たっぷり卯の花カレー→レシピ☆★
⿻炊飯器かぼちゃ→レシピ☆★
⿻取り分けストック、野菜スープ
⿻ゴールドキウイ

ごはんは、刻んだ大葉とひきわり納豆を混ぜました。
海苔で巻いたものと、人参フレークをまぶしたもの二種類です。
人参フレークはアカチャンホンポで購入しているものです。
ネットでも送料無料で購入できます。→楽天ページ




夜ごはん
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⿻取り分け、筍ごはん
⿻取り分け、味付けなし牛丼
⿻けんちん野菜
⿻炊飯器かぼちゃ→レシピ☆★
⿻小松菜のおかか胡麻和え
⿻トマト
⿻ゴールドキウイ、すいか

夜ごはんはほとんど大人ごはんから取り分けました。
筍ごはんは、大人と同じものを食べました。
水煮筍と油揚げを、酒、醤油、みりん、白だし、塩で煮含めて、煮汁と一緒に炊いたごはんです。
もち米1合、白米2合で炊きました。
(もち米は3歳ごろまでは窒息の危険を考え、食べないようにと言われていますが、白米と混ぜてあり、さほどもちもちではないので大丈夫だと判断しました。おちびは、奥歯も生えているので大丈夫でした。)

牛丼は、レンチンした玉ねぎと牛もも肉をごま油で炒めただけで取り分けました。大人はその後、砂糖、醤油、みりん、白だし、酒で煮からめました。

けんちん野菜は、お義母さんのお手製です。レシピよく聞かれるので、詳しく聞いてきました。
↓↓
ごぼうと蓮根は下茹でをしているので柔らかい
煮汁は少なめに。
白だし、酒、みりん、醤油、味噌で煮ている。
具材は、鶏もも肉、ごぼう、蓮根、里芋、人参、大根、椎茸。今回は玉ねぎも。
だそうです(๑╹ω╹๑ )
白だし、酒、みりんは、あまり離乳食にはわざわざ使わない人がほとんどだと思いますが、これが美味しさの秘訣でもあるみたい。
離乳食用に作るなら、白だし、酒、みりんを省いて、合わせ出汁をとるか、無添加出汁パックにすると良いと思います(o^^o)(o^^o)
味噌と醤油は、大人の1/3くらいだそうです。

小松菜のおかか胡麻和えは、茹でた小松菜を小さめに刻んで、粉末鰹節とすりごまをかけただけです。
最近おちびは、これだけでもよく食べてくれるからありがたい。一時期はこういう小松菜やほうれん草は拒否でした。

大人夜ごはんはこちらです。→☆★

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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん
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⿻ツナチーズホットサンド
⿻卵なしヨーグルトワッフル→レシピ☆★
⿻ほうれん草の胡麻和え
⿻炊飯器かぼちゃ→レシピ☆★
⿻きゅうりとアスパラガスの昆布漬け
⿻ミルク野菜スープ
⿻トマト、レタス

大人の朝ごはんがホットサンドだったので、おちびもホットサンドデビューしました。
ノンオイル食塩無添加のツナと、スライスチーズをサンドして焼きました。
気に入って食べてくれました。噛み切るのは難しかったので小さくちぎって食べました。

ワッフルは先週の朝ごはんの時に多めに作って冷凍ストックしておいたものです。

ほうれん草の胡麻和えは、少し柔らかめに茹でておいたほうれん草を刻んで、すりごまと粉末鰹節と混ぜました。

きゅうりとアスパラガスの昆布漬けは、きゅうりとアスパラガスを食べないおちびも食べられるように、薄味で漬けた漬物で、大人も同じのを食べています。
お塩少しと醤油少し、ごま油少し、切り昆布、すりごまを和えておき、しんなりとしているので、おちびも食べてくれます。

野菜スープも大人ごはんから多めに取り分けて冷凍ストックしていたものです。
具材は玉ねぎ、キャベツ、人参です。そこに牛乳を足しました。





昼ごはん
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⿻大葉混ぜごはんおにぎり
⿻そぼろあん
⿻ほうれん草の胡麻和え
⿻焼きさば
⿻炊飯器かぼちゃ→レシピ☆★
⿻ミルク野菜スープ
⿻トマト

ごはんに刻んだ大葉を混ぜて、大葉風味のおにぎりにしました。
おにぎりを作る型は赤ちゃん本舗で買ったやつです。
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つつ型にてきるので、それを半分に切って、周りにのりをまいたのと、人参フレークをつけたのと2種類です。

おにぎりの下にあるのは、少し前の大人ごはんから取り分けた、新じゃがのそぼろあんかけです。じゃがいもなしでそぼろあんを冷凍ストックしていたものです。
今日は珍しく、そぼろあんもつまんで食べながらも、おにぎりちゃんも丸ごと手づかみで完食してくれました。

さばは前日の大人ごはんの残りを少し。
あとは朝と同じです。




夜ごはん
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⿻取り分け、めかぶうどん
⿻トマト
⿻茹でた長芋の青のりおかか和え
⿻取り分けストック、チキンソテー
⿻炊飯器かぼちゃ→レシピ☆★

大人の夜ごはんがうどんだったので、おちびも取り分けました。刻んだめかぶをのせたら、めかぶが邪魔で、途中怒りながら泣きながら食べてました。
でもなんだかんだで、めかぶも食べました。

長芋は、大人ごはんでとろろにしたので、おちびはまだ生のままはダメだから、角切りにしてうどん茹でる前についでに茹でて、青のりと粉末鰹節をかけました。
おちび、シャリシャリ気に入って食べました。

チキンソテーは少し前の大人の夜ごはんで焼いた鶏もも肉を、取り分けて冷凍保存していたものです。
味付けなしですが、肉好きおちびは喜んで食べます。

大人ごはんのきゅうりとアスパラガスを欲しがり、何個も何個も食べました。
大人ごはんはこれです。
詳しくはこちら→☆★
とろろめかぶうどんのレシピも載せました。
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とろろとめかぶを混ぜてうどんにかけて、ぶっかけうどんでした。






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夜ごはん
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⿻取り分け、グリンピースごはん
⿻取り分け、野菜スープ
⿻取り分け、きゅうりとアスパラガスの切り昆布漬け
⿻取り分け、チキンソテー
⿻ほうれん草の胡麻和え
⿻炊飯器かぼちゃ→レシピ☆★
⿻トマトとレタス

夜ごはんは、大人ごはんから取り分けて済みました。
ほうれん草の胡麻和えは、少し柔らかめに茹でたほうれん草を、小さめに切って、すりごまと粉末の鰹節と混ぜてあります。

そのほかのメニューについては、大人ごはんの記事に詳しく書きました。

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大人ごはん記事はこちら→☆★







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朝ごはん
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⿻卵なしヨーグルトワッフル→レシピ☆★
⿻炊飯器かぼちゃ→レシピ☆★
⿻モロヘイヤとしらすの胡麻和え
⿻ミルク野菜スープ
⿻せとか


夜ごはん
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⿻取り分け、野菜たっぷり卯の花風和風カレー
⿻ミルク野菜スープ
⿻炊飯器かぼちゃ→レシピ☆★
⿻トマト、きゅうり


朝ごはん
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⿻取り分けストック、野菜たっぷり卯の花風和風カレー
⿻取り分けストック、ツナしそ大根もち→レシピ☆★
⿻炊飯器かぼちゃ→レシピ☆★
⿻ミルク野菜スープ
⿻トマト、バナナ



昼ごはん
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⿻おにぎりちゃん
⿻野菜たっぷり卯の花風和風カレー
⿻炊飯器かぼちゃ→レシピ☆★
⿻取り分けストック、ツナしそ大根もち→レシピ☆★
⿻ミルク野菜スープ
⿻トマト、せとか





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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん
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⿻取り分け、卵なしお豆腐ワッフル→レシピ☆★
⿻モロヘイヤとしらすの胡麻和え
⿻野菜ミルクスープ
⿻炊飯器かぼちゃ→レシピ☆★
⿻せとか、バナナ

この日は家族そろって、おんなじお豆腐ワッフルで朝ごはんでした。

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おちびは、ワッフルをハンバーガーのように両手でもって、かぶりついて食べました。
大好きなかぼちゃよりも、ワッフルが美味しいらしいです。




夜ごはん
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⿻納豆ごはん
⿻野菜スープ
⿻炊飯器で作る蓮根と人参のきんぴら煮→レシピ☆★
⿻トマト、レタス

出かけていて帰りがかなーり遅くなり、いつもより遅い夜ごはん。
バタバタと準備。
これじゃあ足りず、バナナとパンおかわりしました。





離乳食開始して一年。

カレンダー見たら、本当に1年前の4月9日、離乳食開始していました。

おっぱいしか飲めなかったおちびが、1年間でこんなにたくさんのものを食べられるようになって、本当に本当に本当に大変だったし今も大変だけど、よく頑張ったなあ✧
おちびも、わたしも!笑


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