パクパク期の献立

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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん
⿻きな粉ミルクのチェッカートースト
⿻鮭のクリーム煮
⿻かぼちゃのポタージュ
⿻人参、ブロッコリー
⿻みかん

トーストには、きな粉とフォローアップ粉ミルクをお湯でのばしたクリームをつけました。

鮭は茹でて冷凍保存しているものに、ブロッコリー入りのホワイトソースの冷凍ストックをかけました。

かぼちゃのポタージュは、野菜スープの冷凍ストックに、かぼちゃマッシュの冷凍ストックを組み合わせて、フォローアップ粉ミルクを混ぜました。




昼ごはん
⿻人参ごはんおにぎり
⿻人参とツナのごはんおやき
⿻具沢山白和え
⿻かぶの野菜スープ
⿻さつまいも、パプリカ
⿻ピオーネ

人参ごはんは、すりおろした人参と白米を一緒に炊いたごはんです。
ダイソーの型でコロコロおにぎりにして冷凍ストックしているのと、ツナと合わせてごはんおやきにして冷凍ストックしているの2種類です。

白和えは、ブロッコリーの茎と人参のナムルの冷凍ストックに、ほうれん草の冷凍ストックを混ぜて解凍し、絹ごしどうふを和えました。

スープは、かぶ、キャベツ、人参を圧力鍋で炊いて作った野菜スープの冷凍ストックです。



夜ごはん
⿻かぼちゃのスープグラタン
⿻餃子
⿻人参、いんげん、ブロッコリー
⿻ピオーネ

グラタンは、軟飯の上に、野菜スープの冷凍ストックとかぼちゃのマッシュの冷凍ストックを合わせたスープをかけて、チーズをのせて軽くトースターでチンしました。
型抜きしたパプリカの冷凍ストックで飾っています。

餃子は冷凍ストックです。





息子、指さしを覚えて、何か見つけては、あっあっって言いながら指さしてて可愛い最近です。


ママにいい子いい子してって言うと、ニヤニヤしながら頭ポンポンしてくれて、キュンキュンです。笑


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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん
⿻かぼちゃクリームチェッカートースト
⿻トマトミルク野菜スープ
⿻さつまいも、人参、ブロッコリー
⿻ピオーネヨーグルト

トーストに、かぼちゃのマッシュの冷凍ストックを牛乳でのばしたかぼちゃクリームを塗りました。

スープは、野菜スープの冷凍ストックに牛乳を合わせました。



昼ごはん
⿻人参ごはんおにぎり
⿻ツナと人参のごはんおやき
⿻餃子
⿻じゃがいもポタージュ
⿻イエローいんげん、ブロッコリー、かぼちゃ
⿻みかん

おにぎりも、ごはんおやきも冷凍ストックです。

餃子は豚挽肉とキャベツとねぎ入りで、蒸し焼きしたのを冷凍ストックしているものです。

ポタージュは、いつもの野菜スープの冷凍ストックに、じゃがいものマッシュの冷凍ストックを組み合わせています。



夜ごはん
⿻パプリカとブロッコリーのシチュー
⿻くまちゃん軟飯
⿻ブロッコリー
⿻豆腐、人参、じゃがいも、さつまいも
⿻ピオーネ

シチューは、ブロッコリー入りホワイトソース、野菜出汁、赤パプリカ、それぞれの冷凍ストックを組み合わせています。

残りは全て、茹でてから型抜きした手づかみ用の野菜たちです。




今日はママ友2人が遊びに来てくれて、お家ランチしました♡

⿻ジェノベーゼパスタ
⿻チキンサラダ
⿻たこのきゅうりカルパッチョ→レシピ☆★
⿻マッシュルームとモッツァレチーズのアヒージョ



2歳の子と、10ヶ月になる子と、1歳なりたての我が子と。


みんな好きに動いて泣いて、賑やかで楽しかったです!


我が子、10ヶ月のお友達に、チュウしてました!笑


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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん

⿻パン
⿻さつまいも
⿻バナナ
⿻ブロッコリー
⿻人参
⿻野菜スープ

バタバタしていて写真撮れず!
用意できたものからつまみ食いさせ、適当朝ごはんでした!




昼ごはん
⿻人参ごはん
⿻ツナと人参のごはんおやき
⿻餃子
⿻ブロッコリーの茎と人参のクリーム煮
⿻ブロッコリー、イエローいんげん、かぼちゃ
⿻みかん

主人の実家にて♩
冷凍ストックを持参しています。

人参ごはんは、すりおろした人参と一緒に炊いた軟飯を、コロコロおにぎりにしてから冷凍ストックしているものを解凍しています。

ごはんおやきも冷凍ストックを解凍。

餃子も蒸し焼きした餃子を2個ずつラップに包んで冷凍ストックしているのを、レンチンで解凍。

ブロッコリーの茎と人参のクリーム煮は、ブロッコリーの茎と人参のナムルのストックに、ブロッコリー入りのホワイトソースのストックをかけました。




夜ごはん
⿻人参ごはん
⿻タラとブロッコリーのトマト煮
⿻かぶの野菜スープ
⿻かぼちゃ、イエローいんげん
⿻巨峰

タラとブロッコリーのトマト煮は、タラを茹でて冷凍ストックしているのと、ブロッコリー、トマト、それぞれのストックを組み合わせています。

かぶの野菜スープは、かぶ、キャベツ、人参を圧力鍋で炊いたものを冷凍ストックしたものに、ほうれん草の冷凍ストックを足しました。




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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん
⿻ツナと人参のごはんおやき
⿻食パン
⿻ミルク野菜スープ
⿻パプリカ、人参、さつまいも、イエローいんげん
⿻ヨーグルト

ごはんおやきは冷凍ストックをトースターで解凍。

スープは、かぶとキャベツと人参を圧力鍋で炊いて作った野菜スープの冷凍ストックに、牛乳を合わせました。



昼ごはん
⿻人参ごはんと麻婆茄子
⿻ブロッコリーの茎と人参のナムル
⿻かぼちゃ、さつまいも
⿻いんげん、ブロッコリー

人参ごはんは、すりおろした人参と一緒に炊いた軟飯です。

麻婆茄子は冷凍ストック。
レシピはこちら→☆★

ナムルは、ブロッコリーの茎と人参を型抜きしたはしきれを、鰹節とお醤油で和えて冷凍ストックしているものです。



夜ごはん
⿻人参ごはんと納豆野菜スープ
⿻ほうれん草のトマト和え
⿻かぼちゃ、ブロッコリー、イエローいんげん、人参
⿻バナナ

野菜スープの冷凍ストックに、刻み納豆を混ぜて、人参ごはんと一緒に食べる、あんかけ風のメニューです。
一応ライオンです!笑

ほうれん草のトマト和えは、ほうれん草とトマトの冷凍ストックを組み合わせただけです。






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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん
⿻さつまいもサンド
⿻人参ごはんおにぎり
⿻ブロッコリーの茎と人参ナムル
⿻豆腐入り野菜スープ
⿻豆腐、人参、ブロッコリー、いんげん
⿻みかんヨーグルト

さつまいもサンドは、冷凍ストックのさつまいもマッシュをパンに挟んだだけです。

人参ごはんおにぎりは冷凍ストックです。
すりおろし人参と一緒に炊いたオレンジ色のごはんを、ころころおにぎりにしただけです。

ナムルは、ブロッコリーの茎と型抜き人参の切れ端を、鰹節とお醤油で和えて冷凍保存したものです。

スープは、冷凍ストックの野菜スープに、お豆腐を合わせました。




昼ごはん
⿻人参ごはんのかぼちゃさん
⿻コーンおにぎり
⿻かぼちゃシチュー
⿻餃子
⿻パプリカとクタクタ野菜
⿻さつまいも、ブロッコリー、かぼちゃ、いんげん
⿻バナナ

シチューは、ブロッコリー入りホワイトソース、かぼちゃマッシュ、それぞれの冷凍ストックを組み合わせて、牛乳でのばしたものです。

コーンおにぎりには、軟飯で作ったおにぎりに、とうもろこしフレークをまぶしています。

餃子は午前中に作った冷凍ストックです。
後ほどレシピアップします。

クタクタ野菜は、かぶとキャベツと人参を圧力鍋で炊いて作っている野菜スープストックの、具材の部分だけをまとめて保存しているものです。
それにパプリカのストックをあわせました。




夜ごはん
⿻ツナと人参のごはんおやき
⿻ガパオ
⿻ほうれん草とお麩のトマト煮
⿻かぶの野菜スープ
⿻かぼちゃ、イエローいんげん、ブロッコリー

ガパオは、鶏挽肉、パプリカをごま油で炒めて、ほんの少しのお醤油で味付けして冷凍保存しているものです。

ほうれん草とお麩のトマト煮は、ほうれん草、トマトの冷凍ストックに、お麩を組み合わせました。
お麩が入ると、たんぱく質が足されるのと、水分を吸ってくれるので、すくいやすくなります。





今日も午前中に離乳食の冷凍ストックづくりをしました。

昨日できなかった残りを♩


*さつまいも
→茹でて型抜きとスティック。切れ端は角切りやマッシュにしてジップロックで冷凍保存。

*じゃがいも
→さつまいもと同様に。

*かぼちゃ
→電子レンジでチンして、さつまいも同様に同様に。

*餃子
→豚挽肉、キャベツ、ねぎで。蒸し焼き餃子30個。


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