1歳半〜2歳の献立

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今日の離乳食はこちらです

お昼ごはん
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⿻卯の花混ぜごはん→卯の花レシピ☆★
きな粉ヨーグルトワッフル→レシピ☆★
⿻枝豆、蒸し煮したいんげん、コーン
炊飯器かぼちゃ→レシピ☆★
⿻取り分け、卵なし電子レンジハンバーグ→レシピ☆★


卯の花は大人のを薄味で取り分けて冷凍ストックしているものを、ごはんに混ぜました。

ワッフルはホットケーキミックスを使って作っていて、大人も一緒に同じものを朝ごはんに食べた残りを、おちび用に冷凍保存したものです。

いんげんは、栄養と旨味が逃げないように、少量の水と一緒にフライパンに入れて、蓋をして蒸し煮しています。

ハンバーグは、電子レンジで作る簡単ハンバーグで、大人も同じのを食べています。
ある日の夜ごはんに多めに作って取り分けて冷凍ストックしたものです。



夜ごはん
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⿻素麺
⿻オクラ、いんげん、ミニトマト
⿻お豆腐、コーン
炊飯器かぼちゃ→レシピ☆★
⿻ミルク野菜スープ→レシピ☆★
⿻グリーン野菜とチーズのマリネ→レシピ☆★

夜は大人ごはんも素麺!

野菜スープは大人ごはんから多めに取り分けて冷凍ストックしていたものです。
具材は玉ねぎ、人参、キャベツ、じゃがいもです。
この日は牛乳を足しています。

グリーン野菜とチーズのマリネは大人も同じのを食べています。
アスパラガス嫌いのおちびもこれならたべます。

大人ごはんレシピはこちら→一皿で栄養満点、梅つゆぶっかけ素麺
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夜ごはん
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⿻白だし入りしゃけこみごはん
⿻なめこのお味噌汁
⿻お味噌汁と一緒に茹でたいんげん
炊飯器かぼちゃ→レシピ☆★
⿻ミニトマト、茄子、みかん




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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
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今日の離乳食はこちらです

今日は、気合の入っていない、お手抜きごはんたちの写真を集めてみました。笑



机に直にパンね。
ヨーグルトの蓋をお皿代わりにつかって、保存容器ごと食卓に出しました。
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お弁当も、ラップごと解凍したまんま、箱にいれました。笑
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煮干しごはん。
一応、沸騰手前のお湯で3分茹でて柔らかく戻した煮干しです。
ノリとお醤油で。
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煮干しおかわりは、ボウルごと。
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とにかく盛り付けた白っぽいごはんたち。
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床とソファーで軽く済ませた日。
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というわけで、文章もお手抜き!!!笑








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お料理は 食べてくれる人がいるから 
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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん  
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⿻鶏そぼろひじきのせごはん→レシピ☆★
⿻ひじきの煮物
グリーン野菜とチーズのマリネ→レシピ☆★
⿻長芋とえのきと玉ねぎとオクラのお味噌汁
⿻ミニトマト、めろん、さくらんぼ

鶏そぼろひじきは、鶏ひき肉、ひじき、人参を薄味で炒め煮して冷凍ストックしているものを、ごはんにのせました

グリーン野菜とチーズのマリネは、大人も同じのを食べています。
アスパラガス嫌いのおちびも、これなら食べてくれます。




昼ごはん
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⿻パリパリ海苔巻きごはん
⿻お豆腐
きな粉ヨーグルトワッフル→レシピ☆★
⿻ひじきの煮物
グリーン野菜とチーズのマリネ→レシピ☆★
⿻枝豆

海苔を小さく切って、ごはんを巻いた即席海苔巻きで食べました。
白ごはん好まないおちび、「海苔チョンチョン♪」って言いながら目の前で巻いてあげると食べてくれるのです。

あとは朝と同じ。



夜ごはん
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⿻納豆ごはん
⿻蒸し煮したいんげん
⿻取り分け、レンチン豚肉
⿻ミルクお味噌汁
⿻枝豆
⿻ひじきの煮物
グリーン野菜とチーズのマリネ→レシピ☆★
炊飯器かぼちゃ→レシピ☆★

夜も朝や昼とほぼ同じですが、、、

大人の夜ごはんが、レンジで作る豚肉の梅おろし蒸し、だったので、おちびのもお肉だけ取り分けました。
軽く湯がきました。

大人ごはんはこちら→☆★

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今日の離乳食はこちらです

朝ごはん
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⿻取り分け、きな粉ヨーグルトワッフル→レシピ☆★
ミルク野菜スープ→レシピ☆★
⿻取り分け、中華春雨サラダ→レシピ☆★
炊飯器かぼちゃ→レシピ☆★
⿻コーン、さくらんぼ

ワッフルはホットケーキミックスを使って作っていて、大人も一緒に同じものを朝ごはんに食べました。
残りはおちび用に冷凍保存しました。

野菜スープは大人ごはんから多めに取り分けて冷凍ストックしていたものです。
具材は玉ねぎ、人参、キャベツ、じゃがいもです。
この日は牛乳を足しています。

中華春雨サラダは大人の作り置きからです。大人と同じものを食べています。

大人もほぼ同じメニューで朝ごはんでした。
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昼ごはん
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⿻取り分け、焼き素麺
ミルク野菜スープ→レシピ☆★
⿻取り分け、中華春雨サラダ→レシピ☆★
⿻蒸し煮したいんげん、アスパラガス、オクラ
⿻絹ごしどうふ
⿻コーン、さくらんぼ

お昼は大人が、ホットプレートで焼き素麺だったので、素麺を取り分けてカット。
おちびは味付けなしの素麺を食べました。
薄焼き卵少しと、素麺のトッピングに使った野菜たちを取り分けました。

大人のごはんはこちらです。
七夕仕様の焼き素麺。
甘辛牛肉と一緒にめんつゆにつけて食べます。
詳しいレシピと作り方はこちら→レシピ☆★
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夜ごはん
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⿻きな粉ヨーグルトワッフル→レシピ☆★
⿻けんちん野菜
⿻枝豆、コーン
⿻グリーン野菜とチーズのマリネ→レシピ☆★
⿻取り分け、卵なし電子レンジハンバーグ→レシピ☆★
⿻とうもろこしクレープ

珍しく夜ごはんを食べにでかけたので、夜お弁当。

けんちん野菜は、お義母さんのお手製です。レシピよく聞かれるので、詳しく聞いてきました。
↓↓
ごぼうと蓮根は下茹でをしているので柔らかい
煮汁は少なめに。
白だし、酒、みりん、醤油、味噌で煮ている。
具材は、鶏もも肉、ごぼう、蓮根、里芋、人参、大根、椎茸。今回は玉ねぎも。
だそうです(๑╹ω╹๑ )
白だし、酒、みりんは、あまり離乳食にはわざわざ使わない人がほとんどだと思いますが、これが美味しさの秘訣でもあるみたい。
離乳食用に作るなら、白だし、酒、みりんを省いて、合わせ出汁をとるか、無添加出汁パックにすると良いと思います(o^^o)(o^^o)
味噌と醤油は、大人の1/3くらいだそうです。

グリーン野菜とチーズのマリネは大人も同じのを食べています。
アスパラガス嫌いのおちびもこれならたべます。

ハンバーグは、電子レンジで作る簡単ハンバーグで、大人も同じのを食べています。
ある日の夜ごはんに多めに作って取り分けて冷凍ストックしたものです。

卵がだめなので、とうもろこしフレークと薄力粉と牛乳でクレープ生地を使って、星型で抜きました。
生地のレシピはこちらです→レシピ☆★

あとは、大人ごはんからパスタを取り分けました。



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朝ごはん
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炊飯器チキンジャンバラヤおにぎり→レシピ☆★
⿻炊飯器じゃがいも
⿻蒸し煮したいんげん
⿻ミルク野菜スープ→レシピ☆★
⿻取り分け、中華春雨サラダ→レシピ☆★
⿻絹ごし豆腐


ジャンバラヤはある日の夜ごはんに多めに作った冷凍ストックです。
大人も同じものを味付けを足して食べました。

いんげんは、栄養と旨味が逃げないように、少量の水と一緒にフライパンに入れて、蓋をして蒸し煮しています。

野菜スープは大人ごはんから多めに取り分けて冷凍ストックしていたものです。
具材は玉ねぎ、人参、キャベツ、じゃがいもです。
この日は牛乳を足しています。

中華春雨サラダは大人の作り置きからです。大人と同じものを食べています。




昼ごはん

フードコートで、うどんとかしわ天を食べました。




夜ごはん
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⿻取り分け、包丁使わない簡単ドライカレー→レシピ☆★
⿻ミルク野菜スープ→レシピ☆★
⿻取り分け、中華春雨サラダ→レシピ☆★
⿻レタス、カイワレ

大人夜ごはんもワンプレートにして、ほぼおんなじごはんです。

ドライカレーは、包丁使わずキッチンバサミで切りながらフライパンに直接入れて、ひき肉と合わせてつくる簡単ドライカレーです。
薄味の時点でおちび用に取り分けて、その後大人用に味付けを足しています。

大人ごはんはこんな感じです。

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お料理は 食べてくれる人がいるから 
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