小松菜

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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、小松菜入り枝豆コーンポタージュ




冷凍ストックと、とうもろこしフレークを組み合わせて作るレシピです。

枝豆をペースト状にして使っています。
枝豆は、どれどけ茹でても、モグモグ期の赤ちゃんが上顎と舌で簡単に潰せるくらいには柔らかくなりませんでした。
なので、ペースト状にして使っています。


それでは作り方です*




モグモグ期、小松菜入り枝豆コーンポタージュ

   材料*40g    
・枝豆   10g
・とうもろこしフレーク  小さじ1
・野菜出汁   20g
・小松菜   5g
・愛情

   詳しい作り方    
1.枝豆は柔らかくなるまで茹でて、薄皮をむき、すりつぶして冷凍保存しているものを使用しています。


2.とうもろこしフレークはこれです。




3.出汁は大人のスープを作るときに、キャベツ、玉ねぎ、人参を煮込んで、スープだけ製氷器に取り分けて冷凍保存している野菜出汁を使用しています。


4.小松菜は柔らかくなるまで茹でて、葉先を刻んで冷凍保存しているものを使用しています。


5.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして解凍し、とうもろこしフレークを混ぜて完成。





   こんだて NOTE   



*しらすとトマトとキャベツのお粥→☆★
*小松菜入り枝豆コーンポタージュ
*すいか




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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、小松菜と赤パプリカと玉ねぎのトロトロスープ




全て冷凍ストックで作れるレシピです。

片栗粉でとろみをつけているので、飲み込みやすいスープにしてあります。

どの具材も、柔らかくなるまで煮込んでから冷凍保存したものを使用しています。


それでは作り方です*





モグモグ期、小松菜と赤パプリカと玉ねぎのトロトロスープ

   材料*45g   
・小松菜   5g
・赤パプリカ   5g
・玉ねぎ  5g
・野菜出汁   30g
・水溶き片栗粉   少々
・愛情

   詳しい作り方    
1.小松菜は柔らかくなるまで茹でて、葉先を刻んで冷凍保存しているものを使用しています。


2.パプリカは柔らかくなるまで茹でてから、冷水にとり皮をむき、細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


3.玉ねぎは、くし切りにしてから熱湯で柔らかくなるまで茹でて、細かく切って冷凍保存しているものを使用しています。


4.出汁は大人のスープを作るときに、キャベツ、玉ねぎ、人参を煮込んで、スープだけ製氷器に取り分けて冷凍保存している野菜出汁を使用しています。


5.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして解凍する。


6.水溶き片栗粉を入れてよく混ぜて、電子レンジで10秒程度チン、またよく混ぜて再度電子レンジでチンしてよく混ぜる、これをとろみがつくまで繰り返して完成。




   こんだて NOTE   



*鮭とキャベツと卵黄のお粥→☆★
*小松菜と赤パプリカと玉ねぎのトロトロスープ
*みかん




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モグモグ期、小松菜とトマトの高野豆腐スープ




全て冷凍ストックで作れるレシピです。

高野豆腐をすりおろして昆布出汁で煮た、高野豆腐スープを使って作ります(°▽°)

冷凍保存しておけばとっても楽チン♩



それでは作り方です*





モグモグ期、小松菜とトマトの高野豆腐スープ

   材料*40g    
・高野豆腐スープ  30g
・小松菜  5g
・トマト  5g
・愛情

   詳しい作り方    
1.高野豆腐スープは、すりおろした高野豆腐を昆布出汁で煮て冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


2.小松菜は柔らかくなるまで茹でて、葉先を刻んで冷凍保存しているものを使用しています。


3.トマトは皮と種を取り除き、角切りにして小鍋で熱して冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


4.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして混ぜて完成。




   こんだて NOTE   



*キャベツと人参と玉ねぎのお粥→☆★
*小松菜とトマトの高野豆腐スープ
*ゴールドキウイ




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モグモグ期、小松菜入り納豆うどん




全て冷凍ストックで作れるレシピです。


納豆でとろみがついて、食べやすさも栄養もアップです♩

うどんは柔らか〜くなるまでじっくり茹でると、モグモグ期に入ったばかりの我が子も、ちゃんと潰せていました。


それでは作り方です*





モグモグ期、小松菜入り納豆うどん

   材料*70g   
・うどん   40g
・小松菜   5g
・納豆  5g
・出汁   20g
・愛情

   詳しい作り方    
1.うどんは、蒸しうどんを柔らか〜くなるまでじっくり茹でて切って冷凍保存しているものを使用しています。


2.小松菜は柔らかくなるまで茹でて、葉先を刻んで冷凍保存しているものを使用しています。


3.納豆は細かく刻んで小分けにしてラップに包んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


4.出汁は大人のスープを作るときに、キャベツ、玉ねぎ、人参を煮込んで、スープだけ製氷器に取り分けて冷凍保存している野菜出汁を使用しています。


5.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして混ぜて完成。




   Cooking NOTE   
✼ 出汁は昆布だし合わせだしでもOK。



   こんだて NOTE   



*小松菜入り納豆うどん
*人参と玉ねぎの刻み煮→☆★
*メロン 




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今日の離乳食はこちらです

ゴックン期、コーンと小松菜のポタージュ

     



あまみがあって、赤ちゃんも好んでくれる子が多いコーンに、青菜を合わせて栄養アップのレシピです。

先日は、青梗菜で同様のレシピを載せました。


コーンの皮は消化が悪いので、しっかり取り除くために裏ごしします。
ちょっと面倒ですが、生のとうもろこしを電子レンジでチンして蒸してから、実を包丁でこそげとり、裏ごししてストックしました。

コーン缶を裏ごしでもOKですし、ペースト状で売っているものを活用しても良いです。
コーンに関してはその方が割りに合いそう。笑


それから出汁もわたしは一石二鳥なとり方が好きなので、一石二鳥ということにこだわって出汁をとります。
詳しくは材料のところからリンクはりますので、見てみてください。



それでは作り方です*


 

ゴックン期、コーンと青梗菜のポタージュ

   材料*15〜20g    
・コーンの裏ごしストック5g→☆★
・小松菜のみじん切りストック5g
・野菜出汁や昆布出汁やお湯5g〜10g
(野菜出汁ストック→☆★
(昆布出汁ストック→☆★
・愛情

   詳しい作り方    
1.材料全てを耐熱容器に入れてラップをふんわりして電子レンジ600wで40秒〜様子見ながら解凍して混ぜて完成。


   Cooking NOTE   
✼ 出汁やお湯でののばし加減はお好みで調節してください。
 私は野菜出汁や昆布出汁も冷凍して保存しています。



   こんだて NOTE   

 

*しらすのミルクパン粥
*コーンと小松菜のポタージュ
*角切りメロン




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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
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