素麺

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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、小松菜とオクラの出汁素麺




全て冷凍ストックで作れるレシピです。

オクラのトロミがついた出汁で、素麺が飲み込みやすく、食べやすくなります。


それでは作り方です* 





モグモグ期、小松菜とオクラの出汁素麺

   材料*70〜80g    
・素麺   40g
・小松菜   5〜10g
・オクラ  5〜10g
・合わせ出汁   30g
・愛情

   詳しい作り方    
1.素麺は柔らかく茹でてから細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


2.小松菜は柔らかくなるまで茹でて、葉先を刻んで冷凍保存しているものを使用しています。


3.オクラは柔らかくなるまで茹でて、タネを取り除き細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


4.出汁は昆布と鰹節の合わせ出汁を冷凍保存しているものを使用しています。


5.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして混ぜて完成。



   こんだて NOTE   



*小松菜とオクラの出汁素麺
*かぼちゃの出汁煮のしらす和え
*みかん



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お料理は 食べてくれる人がいるから 
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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、トマト納豆素麺




納豆のネバネバでとろみがついて飲み込みやすい、素麺レシピです。

全て冷凍ストックで作れます。


素麺を柔らか〜くなるまで煮るのが大事です。


それでは作り方です*



 

モグモグ期、トマト納豆素麺

   材料*70g   
・素麺   40g
・納豆  10g
・トマト  5g
・昆布出汁   15g
・愛情

   詳しい作り方    
1.素麺は柔らかく茹でてから細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


2.納豆は細かく刻んで小分けにしてラップに包んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


3.トマトは皮と種を取り除き、角切りにして小鍋で熱して冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


4.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして混ぜて完成。




   こんだて NOTE   



*トマト納豆素麺
*キャベツと玉ねぎ入りコーンポタージュ
*バナナ




✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、きゅうりとオクラの素麺




全て冷凍ストックで作れるレシピです。


オクラのネバネバでとろみがついて、食べやすいです。

オクラときゅうりのグリーンで、夏らしい素麺メニュー♩


それでは作り方です*





モグモグ期、きゅうりとオクラの素麺

   材料*50g    
・茹でた素麺   30g
・きゅうり   5g
・オクラ   5g
・出汁  10g
・愛情

   詳しい作り方    
1.素麺は柔らかく茹でて水でよく洗い塩分しっかり流してから、細かく切って冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


2.きゅうりは皮をむいて細かく刻んで柔らかくなるまで茹でて冷凍保存しているものを使用しています。


3.オクラは柔らかく茹でて、ヘタと種を取り除き細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


4.出汁は大人のスープを作るときに玉ねぎや人参やキャベツをじっくり煮たスープだけ取り分けて、製氷器で凍らせてジップロックにうつして冷凍保存しているものを使用しています。昆布出汁や、なければお湯でもOK。


5.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして混ぜて完成。




   こんだて NOTE   



*きゅうりとオクラの素麺
*豆腐とかぼちゃ和え
*赤パプリカと玉ねぎの温サラダ





✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

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モグモグ期、ツナときゅうりの素麺



全て冷凍ストックで作れるレシピです。


ツナときゅうりで、さらに夏っぽい素麺です。
七夕の離乳食メニューにも使えそうです(*^_^*)



それでは作り方です*





モグモグ期、ツナときゅうりの素麺

   材料*40g    
・茹でた素麺   30g
・ツナ  5g
・きゅうり 5g
・出汁  10g
・愛情

   詳しい作り方    
1.素麺は柔らか〜くなるまで茹でてから水であらい、細かく切って冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


2.ツナはノンオイル&食塩無添加のものを熱湯にくぐらせてほぐして冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


3.きゅうりは皮をむいて細かく切って、柔らかくなるまで茹でて冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


4.出汁は昆布を数時間〜一晩つけておいた水を熱し、沸騰直前に昆布を取り出してとった出汁を製氷器で凍らせて、ジップロックにうつして冷凍保存しているものを使用しています。


5.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで1分〜様子見ながらチンして混ぜて完成。



   Cooking NOTE   
✼ 出汁はただのお湯でもOKです。その他、合わせ出汁や野菜出汁でもOKです。
 さらに飲み込みやすくする場合は、解凍してから、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、再度電子レンジで加熱して混ぜるを、とろみがつくまでやると良いです。



   こんだて NOTE   



*ツナときゅうりの素麺
*ブロッコリーのカッテージチーズ和え
*かぼちゃの出汁煮




✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、鮭と焼き海苔の出汁素麺




冷凍ストックと焼き海苔で作れるレシピです。


短く切った素麺と、昆布出汁、焼き海苔、鮭を使った和風の主食。
栄養素もたっぷりです。


それでは作り方です*




モグモグ期、鮭とピーマンの出汁素麺

   材料*40g   
・茹でた素麺  30g
・鮭(刺身用のサーモン)  5g
・焼き海苔   八つ切りの半分
・昆布出汁や鰹出汁   30g
・水溶き片栗粉  少々
・愛情

   詳しい作り方    
1.素麺は柔らかく茹でて5ミリ程度にみじん切りして冷凍ストックしているものを使用。
詳しくは→☆★


2.鮭は刺身用のサーモンを茹でてからフォークでほぐして冷凍ストックしているものを使用。



3.出汁もあらかじめ作って冷凍ストックしているものを使用。


4.全部の冷凍ストックとちぎった焼き海苔を耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで1分〜様子見ながらチンして解凍する。水溶き片栗粉を混ぜて再度10秒〜チンして混ぜて…海苔がとけてトロミがつくまでやって完成。



   こんだて NOTE   



*鮭と焼き海苔の出汁素麺
*きゅうりのおろし煮
*みかん




✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
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