かぼちゃ

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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、かぼちゃのオクラ玉ねぎあんかけ




全て冷凍ストックで作れるレシピです。

出汁で煮て冷凍したかぼちゃに、オクラと玉ねぎの冷凍ストックを合わせてかけます。

かぼちゃは柔らかいし、オクラのトロトロで赤ちゃんも食べやすいと思います。


かぼちゃを出汁で煮るのが面倒なら、大人の炊飯器でごはんと一緒に炊いたかぼちゃでもOK!


それでは作り方です*





モグモグ期、かぼちゃのオクラ玉ねぎあんかけ

   材料*20g    
・かぼちゃの出汁煮   10g
・オクラ  5g
・玉ねぎ   5g
・愛情

   詳しい作り方    
1.かぼちゃは角切りにして昆布と鰹節の合わせ出汁で煮て冷凍保存しているものを使用しています。

(大人のご飯を炊くときに一緒に炊飯器に入れて炊いて、皮を取り除き角切りにしたかぼちゃや、茹でただけのかぼちゃでもOK。)
炊飯器で炊くかぼちゃはこちら→☆★


2.オクラは柔らかくなるまで茹でて、タネを取り除き細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


3.玉ねぎは、くし切りにしてから熱湯で柔らかくなるまで茹でて、細かく切って冷凍保存しているものを使用しています。


4.オクラと玉ねぎの冷凍ストックを電子レンジ600wで30秒〜チンして解凍してまぜる。出汁やお湯で軽くのばす。


5.かぼちゃの冷凍ストックを解凍して、4をかけて完成。



   こんだて NOTE   



*ささみとほうれん草のお粥→☆★
*かぼちゃのオクラ玉ねぎあんかけ
*夕張メロン




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お料理は 食べてくれる人がいるから 
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美味しい と いってくれる人への 
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モグモグ期、じゃがいもかぼちゃ




全て冷凍ストックで作れるレシピです。


かぼちゃもじゃがいもも、柔らか〜くしてあります。
かぼちゃは、大人のご飯を炊くときに一緒に炊飯器で調理しているので楽チンです。

それでは作り方です*




モグモグ期、じゃがいもかぼちゃ

   材料*10g〜   
・かぼちゃ   5g〜
・じゃがいも  5g〜
・愛情

   詳しい作り方    
1.かぼちゃは、大人のご飯を炊くときに一緒に炊飯器に入れて炊いて、皮を取り除き角切りにして冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


2.じゃがいもは細かく切って水にさらしてアク抜きし、耐熱容器に入れて、水を少量かけてラップをふんわりして、電子レンジで柔らかくなるまでチンして冷凍保存しているものを使用しています。


3.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで20秒〜様子見ながらチンして混ぜて完成。




   こんだて NOTE   



*しらすとトマトと玉ねぎのお粥→☆★
*ブロッコリーと人参の、トロトロ納豆スープ→☆★
*じゃがいもかぼちゃ




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モグモグ期、ブロッコリーと玉ねぎとかぼちゃの柔らか煮物







それでは作り方です*





モグモグ期、ブロッコリーと玉ねぎとかぼちゃの柔らか煮物

   材料*25g    
・ブロッコリー   5g
・玉ねぎ  5g
・かぼちゃ  10g
・野菜出汁  5g
・愛情

   詳しい作り方    
1.ブロッコリーは柔らかくなるまで茹でてから穂先だけ刻んで冷凍保存しているものを使用しています。  
詳しくはこちら→☆★


2.玉ねぎはくし形に切って柔らかくなるまで茹でてから細かく刻んで冷凍保存しているものを使用。


3.かぼちゃは大人のご飯をたくときに一緒に炊飯器に入れて炊いてから、角切りにして冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


4.出汁は大人のスープをつくるときに、玉ねぎ、キャベツ、人参をじっくり煮込んで、スープだけ製氷器で冷凍保存しているものを使用しています。


5.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして混ぜて完成。



   こんだて NOTE   



*ツナと大根のお粥
*ブロッコリーと玉ねぎとかぼちゃの柔らか煮物
*ゴールドキウイ 



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モグモグ期、豆腐とかぼちゃ和え




豆腐もかぼちゃも、柔らかくって、モグモグしやすい、飲み込みやすいレシピです♩

かぼちゃは炊飯器で大人のご飯と一緒に炊くので、簡単につぶせて赤ちゃんも食べやすいし、ママも楽チン♩


それでは作り方です*





モグモグ期、豆腐とかぼちゃ和え

   材料*40g  
・絹ごし豆腐  30g
・かぼちゃ  10g
・愛情

   詳しい作り方    
1.絹ごし豆腐は熱湯で1分程度茹でて1㎝角くらいに切る。


2.かぼちゃは大人のご飯を炊くときに一緒に炊飯器に入れて炊いてから、角切りにして冷凍保存しているものを使用しています。


3.かぼちゃを電子レンジで解凍して豆腐と和えて完成。



   こんだて NOTE   



*きゅうりとオクラの素麺→☆★
*豆腐とかぼちゃ和え
*赤パプリカと玉ねぎの温サラダ





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モグモグ期、かぼちゃとほうれん草のポタージュ




全て冷凍ストックで作れるレシピです。

写真では、ほうれん草をみじん切りにして使用していますが、ペースト状にして使えば、ゴックン期からでも食べられるレシピになります。



それでは作り方です*




モグモグ期、かぼちゃとほうれん草のポタージュ

   材料*30g    
・かぼちゃ   10g
・ほうれん草  5g
・出汁、またはお湯 15g
・愛情

   詳しい作り方    
1.かぼちゃは大人のご飯をたくときに一緒に炊飯器に入れて炊いてから、角切りにして冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★



2.ほうれん草は柔らかく茹でて葉先を細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。



3.出汁は大人のスープをつくるときに、玉ねぎ、キャベツ、人参をじっくり煮込んで、スープだけ製氷器で冷凍保存しているものを使用しています。


4.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして混ぜて完成。




   Cooking NOTE   
✼ かぼちゃは角切りにして保存していますが、柔らかいため軽くつぶしながら混ぜるとペースト状になります。



   こんだて NOTE   



*しらすとピーマンのお粥
*大根と人参のきざみ煮
*かぼちゃとほうれん草のポタージュ




✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
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