きゅうり

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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、鮭ときゅうり入りじゃがいもポタージュ




全て冷凍ストックで作れるレシピです。


それでは作り方です*





モグモグ期、鮭ときゅうり入りじゃがいもポタージュ

   材料*45g    
・鮭   5g
・きゅうり  5g
・じゃがいも  15g
・野菜出汁や合わせ出汁など   20g
・愛情

   詳しい作り方    
1.鮭は、お刺身用のものを茹でてほぐして冷凍保存しているものを使用しています。


2.きゅうりは皮をむいて5㎜幅の斜め切りにして熱湯で柔らかくなるまで茹でて、細かく刻んでから冷凍保存しているものを使用しています。


3.じゃがいもは細かく切って水にさらしてアク抜きし、耐熱容器に入れて、水を少量かけてラップをふんわりして、電子レンジで柔らかくなるまでチンして冷凍保存しているものを使用しています。今回は解凍してからじゃがいもだけペースト状にします。


4.出汁は大人のスープを作るときに、キャベツ、玉ねぎ、人参を煮込んで、スープだけ製氷器に取り分けて冷凍保存している野菜出汁を使用しています。


5.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして混ぜて完成。




   こんだて NOTE   



*人参とブロッコリーのお粥→☆★
*鮭ときゅうり入りじゃがいもポタージュ
*みかん




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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、豆腐のオクラきゅうりあんかけ




冷凍ストックと絹ごしどうふを組み合わせて作るレシピです。

オクラときゅうりは、オクラでトロミがつくので、片栗粉を使わなくてもしっかりあんかけになります。


それでは作り方です*





モグモグ期、豆腐のオクラきゅうりあんかけ

   材料*40g    
・絹ごし豆腐   30g
・オクラ   5g
・きゅうり   5g
・愛情

   詳しい作り方    
1.絹ごし豆腐は熱湯で1分程度茹でて、お子様に合わせた大きさにきる。


2.オクラは柔らかくなるまで茹でて、タネを取り除き細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


3.きゅうりは皮をむいて5㎜幅の斜め切りにして熱湯で柔らかくなるまで茹でて、細かく刻んでから冷凍保存しているものを使用しています。


4.オクラときゅうりの冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで30秒〜様子見ながらチンして混ぜる。


5.豆腐の上に4をかけて完成。





   こんだて NOTE   



*トマトとブロッコリーのお粥→☆★
*豆腐のオクラきゅうりあんかけ
*ホットバナナ 




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モグモグ期、ほうれん草ときゅうりのお麩入りとろみスープ




冷凍ストックとすりおろしたお麩を組み合わせて作るレシピです。


すりおろしたお麩を入れると、スープがトロッとするので、飲み込みやすくなります。

片栗粉でとろみづけが面倒な時に便利です。

お麩は小麦粉でできているので、小麦粉が大丈夫な赤ちゃんは使えます。


それでは作り方です*





モグモグ期、ほうれん草ときゅうりのお麩入りとろみスープ

   材料*30g    
・ほうれん草   5g
・きゅうり   5g
・野菜出汁   20g
・お麩   1個
・愛情

   詳しい作り方    
1.ほうれん草は柔らかくなるまで茹でて、葉先を刻んで冷凍保存しているものを使用しています。


2.きゅうりは皮をむいて5㎜幅の斜め切りにして熱湯で柔らかくなるまで茹でて、細かく刻んでから冷凍保存しているものを使用しています。


3.出汁は大人のスープを作るときに、キャベツ、玉ねぎ、人参を煮込んで、スープだけ製氷器に取り分けて冷凍保存している野菜出汁を使用しています。


4.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして解凍し、すりおろしたお麩を混ぜて、再度10〜20秒加熱して混ぜて完成。



   こんだて NOTE   



*鮭とキャベツのお粥→☆★
*ほうれん草ときゅうりのお麩入りとろみスープ
*かぼちゃの出汁煮→☆★




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モグモグ期、鮭ときゅうりとお麩のとろみスープ




冷凍ストックと、すりおろしたお麩を組み合わせて作るレシピです。


お麩を入れることで、スープにゆるいとろみがつくので、片栗粉がわりになります。

お麩は小麦から作られているので、小麦が大丈夫なお子様にお試しください。


それでは作り方です*





モグモグ期、鮭ときゅうりとお麩のとろみスープ

   材料*40g    
・鮭  5〜10g
・きゅうり   5g
・お麩   1個
・出汁   25g
・愛情

   詳しい作り方    
1.鮭は、お刺身用のものを茹でてほぐして冷凍保存しているものを使用しています。


2.きゅうりは細かく切ってから熱湯で柔らかくなるまで茹でて冷凍保存しているものを使用しています。


3.出汁は大人のスープを作るときに、キャベツ、玉ねぎ、人参を煮込んで、スープだけ製氷器に取り分けて冷凍保存している野菜出汁を使用しています。


4.鮭、きゅうり、出汁を容器に入れてラップをふんわりして、電子レンジで解凍する。


5.お麩をすりおろして4に入れて混ぜて、再度電子レンジで10秒〜チンして完成。



   こんだて NOTE   



*ピーマンと玉ねぎと卵黄のお粥→☆★
*鮭ときゅうりとお麩のスープ
*人参と大根のきざみ煮→☆★





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モグモグ期、きゅうりとオクラの素麺




全て冷凍ストックで作れるレシピです。


オクラのネバネバでとろみがついて、食べやすいです。

オクラときゅうりのグリーンで、夏らしい素麺メニュー♩


それでは作り方です*





モグモグ期、きゅうりとオクラの素麺

   材料*50g    
・茹でた素麺   30g
・きゅうり   5g
・オクラ   5g
・出汁  10g
・愛情

   詳しい作り方    
1.素麺は柔らかく茹でて水でよく洗い塩分しっかり流してから、細かく切って冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


2.きゅうりは皮をむいて細かく刻んで柔らかくなるまで茹でて冷凍保存しているものを使用しています。


3.オクラは柔らかく茹でて、ヘタと種を取り除き細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


4.出汁は大人のスープを作るときに玉ねぎや人参やキャベツをじっくり煮たスープだけ取り分けて、製氷器で凍らせてジップロックにうつして冷凍保存しているものを使用しています。昆布出汁や、なければお湯でもOK。


5.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして混ぜて完成。




   こんだて NOTE   



*きゅうりとオクラの素麺
*豆腐とかぼちゃ和え
*赤パプリカと玉ねぎの温サラダ





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