きゅうり

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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、鮭ときゅうりとお麩のとろみスープ




冷凍ストックと、すりおろしたお麩を組み合わせて作るレシピです。


お麩を入れることで、スープにゆるいとろみがつくので、片栗粉がわりになります。

お麩は小麦から作られているので、小麦が大丈夫なお子様にお試しください。


それでは作り方です*





モグモグ期、鮭ときゅうりとお麩のとろみスープ

   材料*40g    
・鮭  5〜10g
・きゅうり   5g
・お麩   1個
・出汁   25g
・愛情

   詳しい作り方    
1.鮭は、お刺身用のものを茹でてほぐして冷凍保存しているものを使用しています。


2.きゅうりは細かく切ってから熱湯で柔らかくなるまで茹でて冷凍保存しているものを使用しています。


3.出汁は大人のスープを作るときに、キャベツ、玉ねぎ、人参を煮込んで、スープだけ製氷器に取り分けて冷凍保存している野菜出汁を使用しています。


4.鮭、きゅうり、出汁を容器に入れてラップをふんわりして、電子レンジで解凍する。


5.お麩をすりおろして4に入れて混ぜて、再度電子レンジで10秒〜チンして完成。



   こんだて NOTE   



*ピーマンと玉ねぎと卵黄のお粥→☆★
*鮭ときゅうりとお麩のスープ
*人参と大根のきざみ煮→☆★





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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、きゅうりとオクラの素麺




全て冷凍ストックで作れるレシピです。


オクラのネバネバでとろみがついて、食べやすいです。

オクラときゅうりのグリーンで、夏らしい素麺メニュー♩


それでは作り方です*





モグモグ期、きゅうりとオクラの素麺

   材料*50g    
・茹でた素麺   30g
・きゅうり   5g
・オクラ   5g
・出汁  10g
・愛情

   詳しい作り方    
1.素麺は柔らかく茹でて水でよく洗い塩分しっかり流してから、細かく切って冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


2.きゅうりは皮をむいて細かく刻んで柔らかくなるまで茹でて冷凍保存しているものを使用しています。


3.オクラは柔らかく茹でて、ヘタと種を取り除き細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


4.出汁は大人のスープを作るときに玉ねぎや人参やキャベツをじっくり煮たスープだけ取り分けて、製氷器で凍らせてジップロックにうつして冷凍保存しているものを使用しています。昆布出汁や、なければお湯でもOK。


5.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして混ぜて完成。




   こんだて NOTE   



*きゅうりとオクラの素麺
*豆腐とかぼちゃ和え
*赤パプリカと玉ねぎの温サラダ





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モグモグ期、トマトときゅうりのお粥




全て冷凍ストックで作れるレシピです。

トマトときゅうりで、夏っぽい涼しげなお粥〜♩

ちなみに、写真のお粥はモグモグ期の7倍粥なのですが、ミキサーにかけすぎてちょっとなめらかすぎです。笑

でも、我が子はこの方が機嫌よく食べてくれます。


それでは作り方です*





モグモグ期、トマトときゅうりのお粥

   材料*60g    
・7倍〜5倍粥   50g
・トマト  5g
・きゅうり   5g
・愛情

   詳しい作り方    
1.トマトは皮と種をとりのぞいて細かく切って加熱してから冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


2.きゅうりは皮をむいて細かく切って柔らかくなるまで茹でて冷凍保存しているものを使用しています。


3.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで1分〜様子見ながらチンして混ぜて完成。



   こんだて NOTE   



*トマトときゅうりのお粥
*鮭とオクラのトロトロあん→☆★
*マーブルダブルバナナヨーグルト




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モグモグ期、ツナときゅうりの素麺



全て冷凍ストックで作れるレシピです。


ツナときゅうりで、さらに夏っぽい素麺です。
七夕の離乳食メニューにも使えそうです(*^_^*)



それでは作り方です*





モグモグ期、ツナときゅうりの素麺

   材料*40g    
・茹でた素麺   30g
・ツナ  5g
・きゅうり 5g
・出汁  10g
・愛情

   詳しい作り方    
1.素麺は柔らか〜くなるまで茹でてから水であらい、細かく切って冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


2.ツナはノンオイル&食塩無添加のものを熱湯にくぐらせてほぐして冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


3.きゅうりは皮をむいて細かく切って、柔らかくなるまで茹でて冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


4.出汁は昆布を数時間〜一晩つけておいた水を熱し、沸騰直前に昆布を取り出してとった出汁を製氷器で凍らせて、ジップロックにうつして冷凍保存しているものを使用しています。


5.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで1分〜様子見ながらチンして混ぜて完成。



   Cooking NOTE   
✼ 出汁はただのお湯でもOKです。その他、合わせ出汁や野菜出汁でもOKです。
 さらに飲み込みやすくする場合は、解凍してから、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、再度電子レンジで加熱して混ぜるを、とろみがつくまでやると良いです。



   こんだて NOTE   



*ツナときゅうりの素麺
*ブロッコリーのカッテージチーズ和え
*かぼちゃの出汁煮




✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、きゅうりと大根の食べるスープ







それでは作り方です*





モグモグ期、きゅうりと大根の食べるスープ

   材料*10〜15g    
・きゅうり  5〜10g
・大根  5〜10g
・愛情

   詳しい作り方    
1.きゅうりは皮をむいてみじん切りして柔らかくなるまで茹でて冷凍保存しているものを使用。
詳しくはこちら→☆★


2.大根はみじん切りにして、少なめのお湯で柔らかくなるまで蒸し煮にして冷凍保存しているものを使用。
詳しくはこちら→☆★



3.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで30秒〜様子見ながらチンして混ぜて完成。




   Cooking NOTE   
✼ きゅうりと大根の冷凍ストックに含まれる水分量により、出来上がりがスープのようになるか、汁気がないものになるかがかわります。お好みで出汁を使っても良いし、スープではなくサラダのようなイメージにしてもOKです。



   こんだて NOTE   



*ブロッコリーのお粥 
*きゅうりと大根の食べるスープ
*きな粉ヨーグルトのバナナのせ




✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
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