さつまいも

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コロコロバナナ入りスイートポテト



きっと好きな赤ちゃんも多いであろう、バナナとさつまいものデザートレシピです。

ゴックン期では、両方ペースト状にしていましたが、モグモグ期前半はバナナだけ角切りにレベルアップ♩

バナナは角切りにしても、トロトロとして潰しやすいので食べやすいと思います。

我が子も口の中でモグモグすりつぶしながら楽しそうに食べていました。


それでは作り方です*




コロコロバナナ入りスイートポテト

   材料*20g    
・バナナ   10g
・さつまいもペースト   10g
・愛情

   詳しい作り方    
1.バナナは5ミリ角程度に切る。


2.さつまいもペーストは、大人のご飯を炊くときに一緒に炊いて潰してペースト状にして冷凍ストックしているものを使用。もちろん、茹でたりレンチンしたりしてペースト状にしたのでもOK。
詳しくは→☆★


3.さつまいもペーストと角切りバナナを混ぜて完成。




   こんだて NOTE   



大根おろしとかぶのふっくらお粥→☆★ 
*海苔ときゅうりのあんかけ豆腐→☆★
*コロコロバナナ入りスイートポテト





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ゴックン期、じゃがいもとさつまいものお芋スープ



お芋のスープは、パンやうどんや素麺など、初めての炭水化物を試すときの副菜に便利です。

なぜなら、主食の炭水化物がいつもより少量になるのを、補えるから(๑˃̵ᴗ˂̵)

まあ、まだまだこの時期は栄養素は母乳やミルクからとれるので、そこまで考えなくても良いんですけどね。


さつまいもの甘みで、好む赤ちゃんも多いかと思います。
じゃがいももペーストにしても良いのですが、時期に合わせてみじん切りにしました。


それでは作り方です*




ゴックン期〜モグモグ期、コロコロじゃがいもとさつまいものお芋スープ

   材料*15g   
・じゃがいもみじん切りストック5g→☆★
・さつまいもペーストストック5g→☆★
・野菜出汁やお湯5g→☆★
・愛情

   詳しい作り方    
1.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして混ぜて完成。




   こんだて NOTE   



*しらす粥 
*じゃがいもとさつまいものお芋スープ
*かぶと大根と人参の根菜煮
*さくらんぼ果汁





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ゴックン期〜モグモグ期、さつまいも入り豆腐スープ




数分茹でて潰したお豆腐に、さつまいものペースト冷凍ストックを混ぜて、水分多めのスープ仕立てにしたレシピです。

水分少なめのお豆腐のペーストは、息子がたま〜にむせるので笑
気休め程度に水分でのばしました。
うん、飲み込みやすそうでした♩

片栗粉などでトロミをつけると、もっと飲み込みやすくなります。


それでは作り方です*




ゴックン期〜モグモグ期、さつまいも入り豆腐スープ

   材料*30g   
・絹ごし豆腐   20g
・さつまいもペーストストック 5〜10g→☆★
・豆腐を茹でた茹で汁   適量
・愛情

   詳しい作り方    
1.絹ごし豆腐は2、3分茹でて、少し粗めにつぶす。

2.かさつまいもペーストを電子レンジで解凍して、豆腐と混ぜる。


3.豆腐を茹でた汁を少しずつ入れてのばしたら完成。



   Cooking NOTE   
✼ トロミをつけるときは、完成したスープに水溶き片栗粉を少量混ぜて、鍋で加熱するか、電子レンジで少しずつ加熱して混ぜてを繰り返してとろみをつけます。



   こんだて NOTE   



*小松菜と人参のお粥 →☆★
*さつまいも入り豆腐スープ
*大根と玉ねぎの煮物風




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ゴックン期〜モグモグ期、青梗菜とさつまいものポタージュ




細かく刻んだ青梗菜と、ペースト状のさつまいもで作る、ポタージュレシピです。

さつまいもは炊飯器で大人のごはんをたくときに、同時に炊飯器に入れて、柔らかく甘〜く炊きあげてから、ほんの少しだけ粗めにペースト状にして保存したものです。

青梗菜は、葉先を柔らかく茹でてみじん切りしたものを、5g(小さじ1)ずつ冷凍保存したものです。


昆布出汁や野菜出汁やお湯でのばします。
粉ミルクでのばせば、ミルクポタージュになってまた楽しいです。


それでは作り方です*




ゴックン期〜モグモグ期、青梗菜とさつまいものポタージュ

   材料*20g   
・青梗菜のみじん切りストック  5g
・さつまいものペーストストック  10g→☆★
・昆布出汁や野菜出汁やお湯   10g
・愛情

   詳しい作り方    
1.材料を全て 一緒に耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで40秒〜様子を見ながら解凍して完成。



   こんだて NOTE   



*おろし素麺 →☆★
*青梗菜とさつまいものポタージュ
*トロトロ林檎



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ゴックン期、さつまいものミルクパン粥




ミルクパン粥の冷凍ストックに、さつまいもペーストの冷凍ストックを混ぜるだけです。

さつまいもの優しい甘さで、我が子はめずらしく進みが良かったです。


さつまいもは、柔らかく茹でたりレンチンしたりしてペースト状に潰して保存が一般的です。

が、私は大人のごはんをたくときに、輪切りにして皮をむいたさつまいもを、一緒に入れて同時にふかしたものを、少しあらめにつぶして保存しています。


それでは作り方です*




ゴックン期、さつまいものミルクパン粥

   材料*40g程度    
・ミルクパン粥ストック   30g(大さじ2)
・さつまいもペーストストック  5〜10g(小さじ1〜2)→☆★
・愛情

   詳しい作り方    
1.ミルクパン粥は、食パン8枚切りの耳をカットして小さくちぎり、作った粉ミルク200ccと一緒にに鍋に入れて中火にかけながら、木べらでつぶして段階にあったパンのくずれ具合にして、2、3分煮立って柔らかくなったら完成。製氷皿に30g(大さじ2)ずつ冷凍保存したうちのひとつを使う。



2.耐熱容器に、ミルクパン粥ストックと、さつまいもペーストストックを入れてラップをし、電子レンジ600wで1分〜様子を見て少しずつ解凍して混ぜたら完成。



   こんだて NOTE   



*さつまいものミルクパン粥
*きゅうりのせ温かやっこ
*アップルキャロット




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