パプリカ

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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期、小松菜と赤パプリカと玉ねぎのトロトロスープ




全て冷凍ストックで作れるレシピです。

片栗粉でとろみをつけているので、飲み込みやすいスープにしてあります。

どの具材も、柔らかくなるまで煮込んでから冷凍保存したものを使用しています。


それでは作り方です*





モグモグ期、小松菜と赤パプリカと玉ねぎのトロトロスープ

   材料*45g   
・小松菜   5g
・赤パプリカ   5g
・玉ねぎ  5g
・野菜出汁   30g
・水溶き片栗粉   少々
・愛情

   詳しい作り方    
1.小松菜は柔らかくなるまで茹でて、葉先を刻んで冷凍保存しているものを使用しています。


2.パプリカは柔らかくなるまで茹でてから、冷水にとり皮をむき、細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


3.玉ねぎは、くし切りにしてから熱湯で柔らかくなるまで茹でて、細かく切って冷凍保存しているものを使用しています。


4.出汁は大人のスープを作るときに、キャベツ、玉ねぎ、人参を煮込んで、スープだけ製氷器に取り分けて冷凍保存している野菜出汁を使用しています。


5.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして解凍する。


6.水溶き片栗粉を入れてよく混ぜて、電子レンジで10秒程度チン、またよく混ぜて再度電子レンジでチンしてよく混ぜる、これをとろみがつくまで繰り返して完成。




   こんだて NOTE   



*鮭とキャベツと卵黄のお粥→☆★
*小松菜と赤パプリカと玉ねぎのトロトロスープ
*みかん




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モグモグ期、パプリカと人参と玉ねぎのお麩入りスープ




冷凍ストックに、お麩を足して作れるレシピです。


お麩をすりおろして入れたスープは、軽くとろみがついて食べやすさアップです。



それでは作り方です*




パプリカと人参と玉ねぎのお麩入りスープ

   材料*30g    
・パプリカ  5g
・人参  5g
・玉ねぎ  5g
・出汁   15g
・お麩   1個
・愛情

   詳しい作り方    
1.パプリカは柔らかくなるまで茹でてから、冷水にとり皮をむき、細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


2.人参は大人のご飯を炊くときに一緒に炊飯器に入れて炊いてから、角切りにして冷凍保存しているものを使用しています。


3.玉ねぎは、くし切りにしてから熱湯で柔らかくなるまで茹でて、細かく切って冷凍保存しているものを使用しています。


4.出汁は大人のスープを作るときに、キャベツ、玉ねぎ、人参を煮込んで、スープだけ製氷器に取り分けて冷凍保存している野菜出汁を使用しています。


5.パプリカ、人参、玉ねぎ、出汁の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして解凍する。


6.すりおろしたお麩を入れて混ぜて、再度10秒程度チンして完成。



   こんだて NOTE   



*しらすとキャベツと卵黄のお粥→☆★
*パプリカと人参と玉ねぎのお麩入りスープ
*ホットバナナのきな粉和え




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モグモグ期、パプリカとブロッコリーと人参のうどん




全て冷凍ストックで作れるレシピです。


うどんは、蒸しうどんを使用しています。
柔らか〜くなるまで煮込んであるので食べやすそうでした。


それでは作り方です*





モグモグ期、パプリカとブロッコリーと人参のうどん

   材料*70g    
・うどん   40g
・パプリカ   5g
・ブロッコリー   5g
・人参  5g
・出汁  15g
・愛情

   詳しい作り方    
1.うどんは蒸しうどんを柔らかく茹でてから細かく切って、40gずつラップに包んで、ジップロックに入れて冷凍保存しているものを使用しています。


2.パプリカは柔らかくなるまで茹でてから、冷水にとり皮をむき、細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


3.ブロッコリーは柔らかくなるまで茹でてから穂先だけ刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


4.人参は大人のご飯を炊くときに一緒に炊飯器に入れて炊いてから、角切りにして冷凍保存しているものを使用しています。



5.出汁は大人のスープを作るときに、キャベツ、玉ねぎ、人参を煮込んで、スープだけ製氷器に取り分けて冷凍保存している野菜出汁を使用しています。


6.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンして混ぜて完成。


   Cooking NOTE   
✼ 出汁は昆布だしや合わせ出汁、なければお湯でもOK。



   こんだて NOTE   



*パプリカ、ブロッコリー、人参のうどん 
*豆腐のピーマンコーンあんかけ
*ホットバナナ




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モグモグ期、赤パプリカと玉ねぎの温サラダ




全て冷凍ストックで作れるレシピです。 

赤パプリカも玉ねぎも、細かく切っているだけなので、どちらも柔らかく柔らかく茹でておくことが食べやすさのポイントです。

大人が口に入れてみて、舌と上顎で簡単に潰せれば赤ちゃんもモグモグできます♩


それでは作り方です*





モグモグ期、赤パプリカと玉ねぎの温サラダ

   材料* 10g〜    
・赤パプリカ   5g〜
・玉ねぎ   5g〜
・愛情

   詳しい作り方    
1.赤パプリカは柔らかく茹でて、皮をむいて細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


2.玉ねぎはくし形に切ってから柔らかく茹でて、細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。


3.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで20秒〜様子見ながらチンして完成。




   Cooking NOTE   
✼ 玉ねぎはみじん切りにしてから茹でるよりも、くし形に切って、ある程度大きさが残るまま茹でる方がはやく柔らかくなります。



   こんだて NOTE   



*きゅうりとオクラの素麺→☆★
*豆腐とかぼちゃ和え→☆★
*赤パプリカと玉ねぎの温サラダ




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モグモグ期、パプリカとピーマンのお粥







それでは作り方です*





モグモグ期、パプリカとピーマンのお粥

   材料*60〜70g   
・7〜5倍粥  50g
・赤パプリカ   5〜10g
・ピーマン  5〜10g
・愛情

   詳しい作り方    
1.赤パプリカとピーマンは、柔らかく茹でて冷やして皮をむいてから、細かく刻んで冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


2.全部の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで1分〜様子見ながらチンして混ぜて完成。




   こんだて NOTE   



*パプリカとピーマンのお粥
*ブロッコリーとオクラのあんかけ豆腐
*かぶ林檎




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