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"のんすけのおいしいくらし"
離乳食＊幼児食blogです
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今日の離乳食はこちらです
カミカミ期〜、かぼちゃとブロッコリーのごはんおやき
ごはんがなかなか進まない我が子が、これだと自らたくさんお米を食べてくれる、ごはんおやきのレシピです。
このレシピのお米の固さは、大人と同じ固さに炊いたごはんを使っています。
カミカミ期くらいのお子さんは、柔らかめに炊いたごはんでも、まとまれば同じようにできるはず！
軟飯の時期は、ベチャッと感も苦手でごはんが全然進まなかったおちびに、手づかみ食べの練習も兼ねて、よく軟飯でごはんおやきを作っていました。
軟飯で作っていたごはんおやきのレシピたちはこちらです。
→☆★
手づかみやおやつにもピッタリです♪
それでは作り方です＊
カミカミ期〜、かぼちゃとブロッコリーのごはんおやき
材料＊20個くらい分
・ごはん 200g
・かぼちゃ 100g（1/8個くらい）
・ブロッコリー 50g
・片栗粉 小さじ2強
・無塩バターかバター 少し
・愛情
詳しい作り方
1．かぼちゃは炊飯器で炊いたり茹でたり蒸したりして皮ごとつぶし、ブロッコリーは茹でて細かく刻み、ごはんと片栗粉と一緒に混ぜる。
2．フライパンにクッキングシートをしいて、バターを薄くとかし、1を薄く平らに整形してならべ、アルミホイルをかぶせて弱めの火で薄く焼き色がつくまで焼く。
ひっくり返して同じようにアルミホイルをかぶせて、両面薄く焼き色がつくまで焼いて完成。
3．ラップに包んでジップロックに入れて密閉し、冷凍保存もできます。解凍は電子レンジでするか、蒸し器などで蒸して。
Cooking NOTE
✼ アルミホイルをふたがわりにして蒸すと、余計な水分でべちゃっとせず、乾燥もふせげて丁度良いです。
✼ 幼児食が進んできたお子様には、かぼちゃの味にもよりますが、砂糖やコンソメや塩などを少し入れてあげても良いと思います。
こんだて NOTE
この日の献立は…
献立について詳しくはこちら→☆★
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お料理は 食べてくれる人がいるから
はりきって
つくりたい と 思うもの。
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忘れずに
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幸せな気持ちでお料理したいです。
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