豆乳

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今日の離乳食はこちらです

モグモグ期〜、バナナ豆乳のきな粉がけオートミール




お粥やパン、うどんや素麺などの主食のかわりに使えるオートミールのお粥レシピです。

オートミールは、お水と一緒に電子レンジにかけるだけで、簡単にやわらかくなるので、とっても簡単にお粥が作れます。



モグモグ期の初期は、お子様に合わせて軽くすり潰してあげることもできます。

慣れてくれば、ヨーグルトやスープに入れて軽くふやかすだけでも食べられてお手軽です♩



そして、オートミールは白米の約19倍、食パンの約4倍食物繊維が含まれているので、便秘にも良いですし、鉄分も豊富なので、離乳食にオススメなんですよ。


離乳食メニューがマンネリ化してきたときや、お子様の便秘が気になる時など、お試しください。

我が家では、白米のお粥があまり好きではない息子に、うどんやパンや素麺ばかりでは小麦ばかりだなあ〜ということで、このオートミールのお粥を取り入れています。



それでは作り方です*





モグモグ期〜、バナナ豆乳のきな粉がけオートミール

   材料*    
・オートミール  大さじ3(18g程度)
・水  適量
・豆乳  大さじ2
・バナナ  1/3本
・きな粉  小さじ1/2
・愛情

   詳しい作り方    
1.オートミールを器に入れて、オートミールがかぶる量の水を入れる。ふんわりラップをして600wの電子レンジで1分半程度チンして柔らかくする。



2.豆乳を入れて全体を混ぜる。



3.バナナを粗く潰してのせて、表面を軽く混ぜる。



4.ふんわりラップをして電子レンジ600wで20秒程度チンする。きな粉をかけて完成。



   こんだて NOTE   






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モグモグ期、ほうれん草入りコーンクリームうどん




冷凍ストックととうもろこしフレークを組み合わせて作るレシピです(*´꒳`*)

うどんは蒸しうどんを、柔らかくなるまで煮込んで使用しています。


それでは作り方です*





モグモグ期、ほうれん草入りコーンクリームうどん

   材料*60g    
・うどん   40g
・ほうれん草  5g
・とうもろこしフレーク   小さじ2
・牛乳や粉ミルクや豆乳   15㏄
・愛情

   詳しい作り方    
1.うどんは、蒸しうどんを柔らか〜くなるまでじっくり茹でて切って冷凍保存しているものを使用しています。


2.ほうれん草は柔らかくなるまで茹でて、葉先を刻んで冷凍保存しているものを使用しています。


3.うどんとほうれん草の冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで40秒〜様子見ながらチンする。


4.とうもろこしフレーク、牛乳や粉ミルクや豆乳のいずれかを3に入れて混ぜて、再度20秒程度チンして完成。




   Cooking NOTE   
✼ 牛乳などは突然沸騰するので、様子を見ながらチンしてください。



   こんだて NOTE   



*ほうれん草入りコーンクリームうどん
*ブロッコリーと人参の白和え
*みかん




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モグモグ期、枝豆とかぼちゃのクリームポタージュ



冷凍ストックと、カッテージチーズ、牛乳や粉ミルクや豆乳を混ぜ合わせてつくるレシピです。


かぼちゃは少し形が残るように優しく混ぜると、赤ちゃんも食感を楽しめて良いですね。


それでは作り方です*





モグモグ期、枝豆とかぼちゃのクリームポタージュ

   材料*40g    
・枝豆   5g
・かぼちゃ   10g
・カッテージチーズ   5g
・牛乳や粉ミルクや豆乳   20㏄
・愛情

   詳しい作り方    
1.枝豆は柔らかくなるまで茹でて、薄皮をむき、すりつぶして冷凍保存しているものを使用しています。


2.かぼちゃは昆布と鰹節の合わせ出汁で煮た冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★
または、大人のご飯を炊くときに一緒に炊飯器に入れて炊いて、皮を取り除き角切りにして冷凍保存しているものでもOK。
詳しくはこちら→☆★


3.枝豆とかぼちゃの冷凍ストックを電子レンジで解凍して、カッテージチーズ、牛乳や粉ミルクや豆乳を混ぜ合わせて、再度電子レンジでラップをして20秒〜、様子を見ながらチンして完成。



   Cooking NOTE   
✼ 牛乳や豆乳は、突然沸騰するので、様子を見てブクブクし出す直前で止めてください。



   こんだて NOTE   



*鮭と小松菜のお粥→☆★
*枝豆とかぼちゃのクリームポタージュ
*ホットバナナ→☆★




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かぼちゃとツナのチーズグラタン風  




冷凍ストックとカッテージチーズ、牛乳や粉ミルクや豆乳を組み合わせて作るレシピです。

グラタン風なので、最後はトースターで仕上げていますが、電子レンジだけでもできます。


それでは作り方です*





かぼちゃとツナのチーズグラタン風  

   材料*35g    
・かぼちゃ   20g
・ツナ缶   5g
・牛乳や粉ミルクや豆乳   5g〜
・カッテージチーズ   5g
・愛情

   詳しい作り方    
1.かぼちゃは昆布と鰹節の合わせ出汁で煮た冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★

または大人のご飯を炊くときに一緒に炊飯器に入れて炊いて、皮を取り除き角切りにして冷凍保存しているものでもOK。
詳しくはこちら→☆★


2.ツナ缶は、ノンオイル、食塩無添加のものを、さっと湯通しして水気をきり、ほぐして冷凍保存しているものを使用しています。
詳しくはこちら→☆★


3.かぼちゃ、ツナの冷凍ストックを、電子レンジで解凍する。


4.牛乳や粉ミルクや豆乳を入れてのばして、再度電子レンジ600wでラップをして20秒チンする。(念のための殺菌のためなので、粉ミルクの場合はこの行程は省けます)


5.カッテージチーズをのせて表面だけかるくならして、トースターで2分〜焼いて完成。



   Cooking NOTE   
✼ 写真では、別メニューからブロッコリーを少し取り分けてのせています。
 トースターは、焼き目がつく手前で取り出します。



   こんだて NOTE   



*トマトとブロッコリーの野菜出汁リゾット→☆★
*かぼちゃとツナのチーズグラタン風




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モグモグ期、ツナと玉ねぎの豆乳煮




冷凍ストックと豆乳があれば、電子レンジで簡単に作れるレシピです。


少しだけ粗めにほぐしたツナと、みじん切りの柔らかい玉ねぎの冷凍ストックを解凍したら、豆乳と合わせて電子レンジで再度温めれば完成。


豆乳は、ミルクのように調乳して作る手間がないので便利ですね。


それでは作り方です*




モグモグ期、ツナと玉ねぎの豆乳煮

   材料*35g    
・ツナ   10g
・みじん切り玉ねぎ   10g
・豆乳   15cc
・愛情

   詳しい作り方    
1.ツナはノンオイル、食塩無添加のツナ缶を熱湯にくぐらせて冷凍保存したものを使用。
詳しくはこちら→☆★


2.玉ねぎは、櫛形に切って柔らかく茹でてみじん切りして冷凍保存したものを使用。



3.ツナと玉ねぎの冷凍ストックを耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで30秒〜様子見ながらチンして混ぜる。


4.豆乳を加えてラップをふんわりかけて電子レンジ600wで10秒〜様子見ながらチンして混ぜて完成。


   Cooking NOTE   
✼ か豆乳は突然沸騰してふきこぼれるので、様子を見ながら温めてください。



   こんだて NOTE   



*コーンのミルクパン粥
*ツナと玉ねぎの豆乳煮
*みかん




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