青梗菜

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今日の離乳食はこちらです

みじん切り大根と青梗菜あんかけ




ゴックン期からモグモグ期に移行するための練習段階に作りました。

大根は、2ミリ程度のみじん切りにして、食感を少し残しています。
青梗菜も、柔らかい葉先の部分をゆでてから細かくみじん切りにして冷凍保存したものを使っています。

飲み込みやすくするために、片栗粉でとろみをつけて、あんかけ仕立てにしてあります。


それでは作り方です*




みじん切り大根と青梗菜あんかけ

   材料* 20g    
・大根のみじん切りストック  10g(小さじ2)→☆★
・青梗菜のみじん切りストック  5g(小さじ1)
・野菜出汁や昆布出汁またはお湯  5g程度(小さじ1)
・片栗粉   耳かき1さじくらい
・愛情

   詳しい作り方    
1.材料を全部まとめて耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで30秒〜チンして解凍する。


2.片栗粉を入れてすばやくよく混ぜたら、再びラップをふんわりして、電子レンジで10秒程度チンしてからよくかき混ぜる。とろみが出たら完成。出なかったらさらに数秒加熱してまぜてとろみが出るまでやる。



   こんだて NOTE   
 
*青菜とトマトの2色粥→☆★
*みじん切り大根と青梗菜あんかけ
*さつまいもヨーグルト→☆★



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今日の離乳食はこちらです

ゴックン期、青菜とトマトの2色粥




お粥のレシピです。

酸味というか、臭みというか、ちょっぴりクセがあって苦手な赤ちゃんもいそうなトマトと、小松菜や青梗菜やほうれん草などのお好みの青菜を使った、栄養満点のお粥。


いつもですが、ぜーんぶ冷凍ストックを使っているので、解凍して混ぜるだけです。


青菜は、1種類でも良いし、何種類か混ぜてストックしておいても便利です。

茹でてペーストにしておいたり、みじん切りにしたり、お子様にも合わせたもので♩


それでは作り方です*



ゴックン期、青菜とトマトの2色粥

   材料*55g    
・10倍粥ペーストストック   45g(大さじ3)→☆★
・青菜のペーストストック   5g(小さじ1)
・トマトのペーストストック   5g(小さじ1)→☆★
・愛情

   詳しい作り方    
1.全部一緒に耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけて電子レンジで1分〜様子を見ながらチンして解凍。


   こんだて NOTE   



*青菜(小松菜)とトマトの2色粥
*みじん切り大根と青梗菜あんかけ
*さつまいもヨーグルト




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今日の離乳食はこちらです

ゴックン期、胃腸炎からのリハビリ離乳食4日




せっかく2回食になった離乳食も、 大量嘔吐し、胃腸炎と診断されてから2日間完全にお休みしました。

その後は、なめらか〜にミキサーにかけたお粥少量から再スタートして、リハビリ離乳食を数日続けています。


やっとやーっと、機嫌よくしばらく食べられるようになってきたところだったし、量も増えてきたところだったのに、再びイヤイヤ〜ってなってしまい、なかなか大変です(>_<)


が、焦らずのんびり、気長に進めていこうと思います。


まあ、もともとスタートものんびりだったし(*^_^*)
2回食にしたのも、離乳食はじめて1ヶ月半を過ぎたときだったから、それもまたのんびりだったし(*^_^*)
そして今は何歩かまた下がって足ぶみをしているところです(*^_^*)


ということで、このブログを見てくれた離乳食開始したばかりのママさんがいらっしゃったとしたら、さぞかし安心してくれることでしょう!笑


ではでは4日分のリハビリ離乳食の献立のせます。


   献立記録    
再開1日目


10倍粥   大さじ1日

かなりなめらかにミキサーにかけました。
久しぶりの離乳食、ポケーッとしながらも最終的には完食できました。



再開2日目


人参粥   大さじ2

前日よりは多少食感を残したお粥です。
人参も混ぜました。
やっぱりぐずるので、抱っこしながらのんびりとあげました。



再開3日目


かぶのお粥   大さじ3
ちんげん菜としらす  小さじ2

この日は機嫌が悪く、ちょこっと食べたらぐずったので、授乳後にあげました。
半分くらい何とか食べました。



再開4日目


人参と鯛のお粥   大さじ2.5
さつまいも   小さじ1
バナナ   小さじ1

1/3食べたくらいでぐずったので、抱っこしてあやしながら残りをあげました。
最初は食べ方もおぼつかなかったのですが、抱っこしながら食べさせていたら、何となく良い感じに食べてくれるようになってきたので、写真にはないですがバナナを追加であげたら食べてくれました。




4日かけて、たんぱく質も問題なく食べられたので、明日からまた量と品数を少しずつ戻しながら、増やしていきたいと思います。



そしてそして、息子、7ヶ月を1週すぎたところで、やーっと寝返りできました(๑˃̵ᴗ˂̵) 

嬉しいね〜♩

本人も手足をバタバタさせて喜んでいました。


嬉しいことに、初寝返りは、私の顔を触ろうと手を伸ばしたときにしてくれました♡


何とも素敵な記念日になりました(*^_^*)



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今日の離乳食はこちらです

1回目


ミルクパン粥   小さじ2
ほうれん草とじゃがいものマッシュ   小さじ2
いちご果汁   小さじ1

パン粥を初めてあげました。
ひたひたにしすぎたのか、何となく物足りなそうな感じでした。
次回はもう少しパンの割合を増やします。

全体的に8割くらい食べました。


2回目


青梗菜のお粥   大さじ3.5
さつまいも豆腐   大さじ1
炊飯器りんご   小さじ1

お粥を少し食感を残したうえに、量を増やしました。
豆腐も少し食感が残るくらいにしてみました。

何とも良い食べっぷりで完食しました。



   材料    
いちご果汁以外は全て冷凍ストックを組み合わせただけです。
それぞれのストックの作り方はこちらから。










2回食にして2日目。
少しずつ食べる量も増やしたい、形状もステップアップさせたい、と思い、お粥の量を増やし、潰し方も少しだけあらくしました。

お豆腐も食感が残るくらいにしました。

モグモグとして、今までよりも楽しそうに食べてくれました。


ですが、この日の夜寝る前に大量に嘔吐してしまい、一応夜間やっている病院に行きました。
熱もなくグッタリな様子もないので、胃腸炎と診断されましたが、何となく離乳食を急にステップアップしたことも原因にある気がしてなりませんでした。

が、実際はよく分かりません(>_<)


その後は嘔吐もなく2、3日でいつも通りの生活に戻りました(๑˃̵ᴗ˂̵)
が、離乳食は念のため2日お休みして、再スタートのときも、しっかりすり潰したお粥からはじめました。





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