✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬
✼✬
"のんすけのおいしいくらし"
離乳食*幼児食blogです
よろしければポチッとお願いします♡
✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬✼✬
モグモグ期〜
肉も野菜もこれだけでOK!
オールインワンストック
一食分に必要なたんぱく質と野菜を、ストックひとつでまかなえるように計算して作る、離乳食ストックのレシピです(о´∀`о)
離乳食の冷凍ストックは、食材ごとに5gくらいずつ冷凍保存していて、それらを組み合わせてメニューを組むことがほとんどですが、解凍の時に組み合わせを考えたり、ストックを何個も用意して解凍するのが面倒な時が多々あり(๑¯ω¯๑)
そんなときに、何も考えずに離乳食の用意ができるので、作っておくと便利です♪
写真の様子はモグモグ期前半の形状と分量ですが、モグモグ期以降もアレンジして長く使えます✧
それでは作り方です*
肉も野菜もこれだけでOK!オールインワンストック
材料*7食分
・鶏ささみ 40g(たんぱく質)
・人参、かぼちゃ 各40g(緑黄色野菜)
・玉ねぎ、かぶ 各40g(淡色野菜)
・ブロッコリーの穂先 適当に
(↑この分量は、1食分の分量の目安を
・たんぱく質 5g
・緑黄色野菜 10〜15g
・淡色野菜 10g
として、7食分のストックを作る場合の分量です。)
*詳しい作り方*
1.それぞれの野菜を適度な大きさに切る。
(先にみじん切りしてしまうと柔らかくなりにくいので適度なサイズが◎)
2.野菜がギリギリかぶる水か出汁を入れ、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。
(※レシピ下のCooking NOTE参照)